海参废液中活性糖的提取及其免疫活性的研究.pdfVIP

目 录 摘要……………… 英文摘要……． 缩略语……………………。……………………………… 5 第一章引言……………………………………………………………………………………………………………………………．．1 1．1海洋生物活性物质研究概况…………………．．．…………………………………………………………………1 1．2海参筒jfI·………………………………………………………．．．……………．．……．………．…………．………………………．．2 1．2．1海参种类及其生物学特性…。 1．2．2海参的营养价值…………………………………………………………………………………………4 1．3海参多糖的研究概况 1．3．1多糖的概述……．．．…………………………………………．．．………………………………………………。6 1．3．2海参多糖……………………………………………………………………………………………………。7 1．3．2．1海参多糖的提取分离………………………………………． 8 1．3．2．2海参多糖化学组成分析……………………。 1．3．2．3海参多糖活性研究。 1．4海参加工现状及其弊端 l。5本课题的研究目的和意义…………………………。……………………………………………………11 第二章苯酚硫酸法测定海参多糖的应用及其缺陷………………………………………………………．12 2．1材料与仪器………………．．：………………………………………………………………………………。12 2．1．1材料与试剂………………………………………………………………………… ¨12 2．1．2试验仪器………………… 2．2试验方法…………………………………………………………． 2．2．1药品的配制………………………………．．．………………………………………………………………。13 2．2．2测定方法…………………………………………………………………… 2．2．2．1标准曲线的制作…………………………………………………………………………………………13 2．2．2．2样品前处理 2．2．2．3样品涮定．……。……………………………………………． 2．2．2．4加样回收试验…。……………………………………………………一………………………………14 2．2．2．5样品前处理过程对海参多糖含量测定的影响………．．．…………………………………………．14 2．2．2．6样品中葡萄糖、蛋白质残留对苯酚硫酸法测定结果的影响…………………………………．．14 2．3结果与分析………………………………………………………………………………………………14 2．3．1最大吸收波长的确定…………………………………………………………………。 14 2．3．2标准曲线的确定…………………………………………………………… 2．3．3苯酚硫酸法测定海参多糖的应用…………………………………………………………………。16 2．3．4加样回收试验结果…………………………………………………………………………………。………．．16 2．3．5样品前处理过程对海参多糖含量测定的影响………………………………………………………．117 2．3．6样品中葡萄糖、蛋白质残留对苯酚硫酸法测定结果的影响………………………………………。17 2．4本章d、结…………………………………………………………………………………………………………………………．．18 第三章海参多糖特异性显色法的建立和验证……… 3．1海参多耱特异性显色法的建立………………………………………………………………………．．19 3．1．1材料与仪器…………………………………………………………………………………… …19 3．1．1-l材料与试剂………………………………………………………………………………………………19 3．1．1．2试验仪器……………………………………………………………………………………………………………………。19 3．1．1．3药品配制………………………………………………………………………………………………。19