有机物料对酿酒葡萄园土壤改良培肥效应及其合理施用技术的研究.pdfVIP

本研究受 15041 国家自然基金项目(31 7) 资助 ACKNoWLEDGEMENTS financedModern The researchwas by present under fund construction industrytechnologysystem special naturalfund project． (nycytx-30-zp)，National 摘要 针对宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄主要栽培区十壤有机质含簧低、十壤肥力水平低、十壤漏水漏 肥导致酿酒葡萄葡萄水肥利用率不高、产量低而不稳等瓶颈问题，通过田间试验和室内化验分析， 探讨不同有机物料及其不同施用量对土壤物理、化学、生物学性状，以及对酿酒葡萄生长发育、 产量和品质的影响，以期建立一套适合于宁夏贺兰山东麓砂质低产酿酒葡萄园区土壤改良和培肥 技术体系。用以指导生产，提高葡萄产量、改善葡萄及葡萄酒的品质，增加企业和农民的经济收 益。同时为宁夏贺兰山东麓葡萄产业带的发展提供详实的科学依据，主要结论如下： 1．有机物料对土壤物理性状的影响 施用生物有机肥、羊粪、BGA、沼渣四种有机物料均能不同程度的改善土壤的物理性状，降 低土壤容重，增加土壤总孔隙度。且随施用量的增加，对土壤物理性状的改良效果越明显。其中 施用BGA土壤调理剂对土壤容重的改善效果要高于其他三种有机肥料。 2．有机物料对土壤养分的影响 施用四种有机物料均能不同程度的增加土壤有机质和提高土壤中全氮、全磷的含量以及速 效氮、磷、钾的含量，并随施用量的增加有不同程度的增加；试验用量条件下几种有机肥对风沙 土有机质含量的影响作用由火到小为：生物有机肥沼渣BGA羊粪。四种肥料均表现出良好 的供氮特性，尤其BGA对其土壤的碱解氮影响较大。四种有机物料对土壤养分的综合作用效果 为：BGA2沼渣生物有机IE羊粪。试验结果还表明，施用有机物料可以提高土壤酶活性以及 增加土壤微生物的数量。 3．有机物料对酿酒葡萄生长发育的影响 施用有机物料后可促进酿酒葡萄新稍的生长，总体上生物有机肥的促进作用较为稳定并随施 用量增加而增加，说明生物有机肥的促长作用好，肥力均匀，利于植株的吸收。 4．有机物料对酿酒葡萄产量品质的影响 施用四种有机物料均可改善酿酒葡萄果实的品质和提高其产量，但其不同施用量影响效果不 同。施用四种有机物料不同程度增加葡萄果实单粒重、可溶性固形物、可溶糖及Vc的含量，还 可有效降低葡萄果实中的酸度，提高糖酸比，并在适宜的施用量范围内有着良好的效果。其土壤 理化性质也与葡萄品质因子有良好的相关性。四种有机物料综合来说，其生物有机肥的增产作用， 改善果实品质作用要好于羊粪、BGA及沼渣，其中沼渣也表现出良好的促进作用。 5．有机物料的合理施用量 根据肥料效应函数，有机肥用量(x)与酿酒葡萄产量(Y)之间的关系均表现为典型的抛物 线线性关系，根据边际分析原理得出生物有机肥、羊粪、BGA和沼渣等四种有机物料的最高产 量施用量分别为11．45、7．90、8．02和10．88t／hmz；而生物有机肥、羊粪、BGA和沼渣等四种有 机物料的最佳经济效益施用量分别为10．01、7．62、3．28和9．17t／hm2。 关键词： 有机物料；酿酒葡萄；土壤改良；贺兰山东麓 ABSTRACT There area Helan was ofwine attheEasternfootof thewine l