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民俗美食街区案例分析研究 1.永兴坊 2.金地广场 3.马嵬驿 4.袁家村 西安永兴坊特色美食商业街区 一、项目背景 二、项目分析 三、运营管理 项目背景 区位介绍： 西安永兴坊特色美食商业街区，位于西安市东新街中山门里，东临顺城巷，西侧有钟楼，距离钟楼约2.7km，是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。 西安永兴坊特色美食商业街区 历史背景： 永兴坊是唐朝名臣魏征的府邸。在贞观盛世的长歌里，魏征以著名的“兼听则明，偏信则暗”的治国理论，以及“民惟邦本，本固邦宁”的民本思想，以及清廉一生，刚正不阿的人格，成为风云历史上的一代名相、君王人镜。魏征死后，唐太宗李世明掩泣云台上， 做出了“人以铜为镜，可以正衣冠，以古为镜， 可以见兴替，以人为镜，可以知得失。”的千古言论。 项目背景 西安永兴坊特色美食商业街区 西安永兴坊特色美食商业街区 用地大小： 项目特色： 占地面积15亩，约一万平方米。 永兴坊以魏征精神为文化内涵，打造的不仅仅是魏征家宴，更是魏征文化的教育体验基地。面对今朝，我们将重点打造魏征思想文化 体验区，将里坊文化的建筑作为保护重点，更将陕西非物质美食文化的城市人文精神作为发掘和保护的核心。充分利用千年里坊深厚的文化底蕴，以“新会馆式休闲经济院落”为创意， 以美食、休闲、旅游为背景，将文化传承与经 济发展完美结合，从而使西安城市生活方式得到了最大的展现。 西安永兴坊拟打造成为集