发酵床养殖技术的应用与推广 1.pdf

第37 卷第2 期 农业装备技术 Vol．37 №.2 2011 年4 月 Agricultural Equipment ＆ Technology Apr． 2011 发酵床养殖技术的应用与推广 1 1 2 1 1 2 姚伟民 ,祝 威 ,戴网成 , 吴瑛 , 单昊书 , 沈晓昆 （1.镇江市动物疫病预防控制中心; 2 镇江市天成畜禽有限公司） 摘 要：发酵床养殖技术是应用生物技术实现粪尿的零排放、无污染，通过独特的生猪棚舍结构和 新颖的发酵床结构设计、土著菌菌种的采集和扩繁、植物营养液的制作和保存、有机垫料的配置以 及发酵床的菌床管理等全套技术，做到了发展养猪业与保护生态环境的和谐一致。 关键词：发酵床；养殖；应用；推广 0 前 言 猪场，每年排放废弃物至少为3 万t ，到2000 年我国 畜禽粪便年排放量高达20 亿t 以上，为工业固体废 改革开放以来，镇江市养猪业快速发展，据统 物量的2.4 倍，从而引起了环境部门的高度重视，国 计，2010 年生猪饲养量98 万头。随着养殖业迅速发 家环保总局已于2001 年发布了关于“畜禽养殖污染 展，畜禽粪便排放量也急骤增加，据测定，一个万头 防治管理办法”，就规模畜禽养殖场的粪尿排放、冲 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 闲渔庄、渔人码头、湿地公园，由大型企业集团或旅 业文化品位。今后应着力在办节内容与方式上，吸收 游企业投资开发，追求长期投资收益，目标市场以长 国际化办节元素；在办节时空内涵上，全面拓展，进 江三角洲大中城市为客源。二是低洼圩区及滩涂：扬 而更高层次、更高品位地打造节庆文化。 中本岛。重点围绕长江渔业资源开发，建设围网养殖、 2.2.2.3 参与渔业资源保护，打造长江人文渔业 特种水产养殖、珍稀鱼类展示、渔业科技园，与大中型 一要放眼世界、面向未来，为中外友人和广大镇江市 旅行社联合或引进民资集中开发。让北部滨水使传统 民直接参与长江珍稀野生水生动与渔业资源保护提 观光与现代和谐相交融：既能观赏到金山、焦山、北固 供机会与场所，共享美好生活。如向全社会开放镇江 山三山美景，又能体验到滨江垂钓与休闲情趣享受生 长江珍稀水生动物展览馆。馆内现有白鳍豚、中华 活；既能在水上餐馆品尝江鲜美味，又能与“擦肩而 鲟、大鲵等长江珍稀野生水生动物标本8个，其中国 过”的各国巨轮对话。通过一系列旅游新项目开发，逐 家一级保护动物2种；长江鱼类62个品种70个标 渐由沿江现代渔业产业向生态旅游渔业产业转变，进 本。在镇江新区兴建鲟鱼公园等。二要力争早日将豚 而把金山———焦山旅游线路延伸到扬中。 类省级自然保护区建成国家级豚类自然保护区，使 2.2.2.2 体验江鲜饮食文化，提升镇江特色渔业其成为镇江生态市创建中的一个城市形象特色名 扬中以“江鲜”而闻名，特别是河魨饮食文化源远 片。三要开展鱼拓才艺展示，通过引导旅游纪念消费 流长。据初步调查，国内河魨鱼消费市场主要集中 传播鱼拓文化。 在江苏、浙江、福建、广东等地区，年消费总量约为 25000t，上海周边地区（苏、锡一带称为巴鱼）年消 参考文献： 费量达3000t左右。而扬中作为全国最大的河魨消 [1] 高成洪.长江渔民转产安置工作的几点思考[J].农