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《无土栽培与肥料研制》 ————课程论文 学院：资源环境学院 班级：农业资源与环境2005级1班 学生：?杨超 日期：2008年04月20日 指导老师：李冰（benglee@163.com） 无土栽培与肥料研制课程论文 ——不同处理对小白菜产量及品质的影响 摘要：无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。采用无土栽培固体基质培的方法，对不同处理种植的小白菜产量和品质进行了研究。采用对照法分别观察在相同配比的营养基质（发酵猪粪1：蛭石1：泥炭1）混匀、不同种植密度、加入不同量营养液以及不同的光照强度对小白菜的长势（出苗时间、根长、地上部分的生物产量等）的影响，实验还附加一组有土栽培处理，作为有土和无土栽培的对比。实验表明小白菜的各项生理指标及产量在不同的处理间存在明显的差异，7个处理中以处理3（自然光照、每隔3天加营养液、梳苗）长势最佳，而处理7有土栽培处理（采用农场实验田中的土壤）则稍次于处理3的长势和状况，也表明了在适宜条件下无土栽培要更优于有土栽培，无论在品质还是数量上，值得大力推广，相信实惠方便的无土栽培的前景相较于传统的费工费力的有土栽培要光明的多，可以大胆预言，无土栽培必将取代有土栽培的地位。虽然现时阶段无土栽培的科技要求和投入资金都很高，制约着其的大力发展，但这只会是暂时阶段的。有机基质栽培较土壤栽培提高了蔬菜可溶性糖的含量，降低了总酸度，并使硝酸盐维持在较低水平，同时建议小白菜无土栽培基质种植时磷、钾浓度要相应增加，光照要充足，无土基质各个条件要合适，确保其正常的生理需求，才能给我们带来更大的经济价值。 关键词：小白菜：营养液；处理；对比；长势 前言：随着农业科学的稳步提升和经济的发展，近十年来，无土栽培技术已在世界各国广为推广，特别是固体基质栽培，并成功运用于花卉、蔬菜的生产，荷兰采用岩棉棉栽培的黄瓜、番茄、甜椒达数千公顷、美国也有数千农户采用砾培方式种植蔬菜，意大利50%以上蔬菜来自无土栽培。而我国无土栽培也开始了它的前进步伐，虽然由于种种原因的限制我国无土栽培的推广，但还是在某些方面某些程度上取得了令人瞩目的成绩，用含有一定营养成分的有机基质作载体，栽培过程中浇灌低浓度营养液或阶段性浇灌营养液，有时完全不用营养液而施用有机固体肥料并进行合理灌水（有机生态型无土栽培），大大降低了一次性投资和生产成本，简化了操作技术。 无土栽培技术的形成极大的拓宽了农业生产的空间，使沙漠、荒滩、海岛、盐碱地等不毛之地生产变为现实。而且无土栽培是高科技农业，都市农业，娱乐观光农业，高效农业，环保型农业和节水农业的最佳形式。 小白菜是分布最广，栽培面积最大，最为大众化的蔬菜之一。但研究表明小白菜易富集硝酸盐给人体健康带来极大的隐患。氮素是叶菜类蔬菜产量的重要保证，增施氮肥提高蔬菜产量的同时，也增加了蔬菜的含量。磷素和钾素是蔬菜生产必不可少，其施用量的高低对蔬菜的产量和品质有明显的影响。不同种植密度、加入不同量营养液以及不同的光照强度对其产量及长势有一定影响。 本实验正是在此基础上，利用农场提供的发酵猪粪、蛭石、泥炭以1：1：1的传统配方，采用对比法设计，而且还加设了一组光照更强的栽培作为对比；实验正是利用不同处理对小白菜产量和品质的影响，旨在为农业无公害生产提供理论和实践依据，探寻出一种合理的光照条件、种植密度、营养液（包括N、P、K元素及微量元素含量）的施用量下小白菜长势最佳方案。 试验具体设计方案： 一、材料与方法 1.1试验材料及试验地点： 1、材料供试基质：无土基质（堆肥化发酵猪粪1：蛭石1：泥炭1）。 2、供试作物： 四季黄秧小白菜种子 3、供试水源：自来水 4、实验器材与营养液成分：实验配方：盆、瓶。硝酸钾、氯化铵、过磷酸钙、水、微量元素（按照1：1000稀释液）。 5.方法：试验在各组员寝室以盆栽形式进行。 6.试验地点:四川农业大学学生寝室117，617。 1.2 实验时间以及对照设计方案 1、实验时间：2008年3月10日—2008年4月18日 2、对比实验及不同处理设计如下表： 1 2（对照） 3 4 5 6 7 种植密度 稀疏 稀疏 稀疏 密集 密集 密集 适中 光照条件 弱光 自然光照 自然光照 自然光照 自然光照 自然光照 自然光照 加营养液量 适量 不加 适量 适量 不加 适量 不加 加水情况 适量水 适量水 适量水 适量水 适量水 适量水 适量水 作物梳苗与否 梳苗 梳苗 梳苗 梳苗 梳苗 不梳苗 梳苗 注：处理方法严格按照以上进行，非常稀疏一般每盆3-5株为主，稀疏每盆大约10左右，密集每盆播50颗种粒以上。农田土壤不做处理，不加营养液。光照以寝室自然光