微生物的遗传与变异创新.pptVIP

10 微生物的遗传与变异 遗传和变异是生物体最本质的属性之一。在遗传性适宜的环境条件下时，通过代谢和发育才能使其后代转化为与亲代相同或相似的具体性状。对微生物遗传变异规律的深入研究，不仅促进了现代生物学的发展，而且还为微生物育种工作提供了丰富的理论基础。 10.1 遗传与变异的物质基础 遗传和变异是一切生物的共同生命特征。 “种瓜得瓜，种豆得豆”。 遗传：是指亲代生物将自身的一整套遗传基因传递给子代，从而使亲代生物的特征在子代中得以延续。 变异：亲代和子代之间，子代和子代之间却只有可能相似而不会完全相同。 基因型变异：指生物体在某种外因或内因的作用下所引起的基因结构或数量的改变，亦即遗传型的改变。如基因突变或基因转移与重组等。基因型变异发生后是不可逆的，变化后的新性状是稳定的、可遗传的。 例如，粘质沙雷氏菌，在25℃下培养时，会产生一种深红色的灵杆菌素，把菌落染成鲜红色。可是，当培养在37℃下时，群体中所有细胞都不产色素。如果重新降温至25℃，产色素能力又得到恢复。只有遗传型的改变，即生物体基因结构上发生的变化，才称为变异。 10.1.1核酸－－遗传变异的物质基础 （3个经典实验） 1、经典转化实验 Griffith F是第一个发现转化现象的 ，虽然当时还不知道称之为转化因子的本质是什么，但是他的工作为后来Avery等人进一步揭示转化因子的实质，确立DNA为遗传物质奠定了重要基础。 结论 活的、非致病性的R型从已被杀死的S型中获得了遗传物质，使其产生膜成为致病性的S型。Griffith将这种现象称为转化(transformation)。 2、T2噬菌体感染实验 1952年，Hershey和Chase证实了DNA是T2噬菌体的遗传物质基础的著名实验。 3、植物病毒的拆分与重建实验 1956年Fraenkel-Conrat等用含RNA的烟草花叶病毒进行了病毒重建实验，证实了RNA是RNA病毒的遗传物质。 10.1.2 核酸的结构与复制 1、DNA的结构 2、RNA的结构 10.1.3 遗传物质在微生物细胞内存在的部位和方式 1、认识遗传物质的7个层面 （1）、细胞层面 1）原核生物的大部分DNA集中在细胞的核区中，而真核生物的DNA集中在细胞核内。 2）不同微生物，细胞核或核区的数目不同。 3）细菌中，球菌一般仅一个核区；杆菌大多存在两个或两个以上的核区。 （2）、细胞核层面 1）真核生物核内的DNA与组蛋白结合在一起形成一种分裂期在光学显微镜下可见的染色体。 2）原核生物核区中的DNA呈环状双链结构，结合有类组蛋白和少量RNA。 3)其内的所有遗传信息被总称为核基因组、核染色体组，或简称基因组。 4)核外遗传物质。 3、染色体层面 1）不同生物的染色体数目相差很大。 2）单倍体，双倍体，三倍体，多倍体。 3）部分双倍体。 4、核酸层面 DNA或RNA; DNA单链或双链; RNA单链或双链; bp（碱基对）; kp（千碱基对）; mp（兆碱基对）。 5、基因层面 基因：生物体内一切具有自主复制能力的最小遗传功能单位，其物质基础是具有特定核苷酸序列的核酸片段。 每个基因约为1000bp——1500bp。 6、密码子层面 1）遗传密码是指DNA链上的特定核苷酸顺序。 2）遗传密码的信息单位为密码子，每一密码子由1个三联体即3个核苷酸序列所组成。 7、核苷酸层面 核苷酸单位（主要是碱基单位）是一个最低突变单位或交换单位。 含有稀有碱基。 2、原核生物的质粒 （1）定义 质粒是游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状的超螺旋双链DNA分子。 大质粒可含几百个基因。 小质粒仅含20个到30个基因。 （2）特征 1）自我复制能力。 2）质粒DNA所编码的基因产物赋予细菌某些性状特征，如致育性、耐药性、致病性和某些生化特性等。 3）可自行丢失与消除。 4）有转移性。 5）可分为相容性与不相容性两种。 （3）种类 （4）典型质粒简介 1）F质粒：又称F因子、致育因子或性因子，是大肠杆菌等细菌决定性别并具有转移能力的质粒，大小约100bp。 2）R质粒：又称R因子，也称接合性耐药质粒，因该质粒能使细菌对抗菌药物或重金属盐类呈现抗性且它能通过接合方式在细菌间传递而得名。 3）Col质粒：又称大肠杆菌素质粒或产大肠杆菌素因子。大肠杆菌素是一种细菌素，它是由大肠杆菌Col质粒编码的蛋白质，能抑制或杀死其他近缘且不含Col质粒的菌株以保护产该细菌素的细菌本身。 4）Ti质粒：即诱癌质粒或冠瘿质粒。根癌土壤杆菌从一些双子叶植物的受伤根部侵入根部细胞后，释放出Ti质粒，其上的T-DNA片段会与植物细胞的核基因组整合，合成正常植物所没有的冠瘿碱类，破坏控制细胞分裂的激素调节系统，从而使细胞转