苦荞黄酒项目可行性论证研究报告.docVIP

苦荞酒项目 可行性分析报告 灵丘国威苦荞开发有限公司 苦荞酒项目可行性分析报告 １项目概述 苦荞是我县地产特色健康杂粮，其特殊的人体保健作用早已为农、医界所认可，因此，全方位地开发苦荞产品是苦荞走向市场的唯一途径，产品兴则企业兴。我公司是较早从事苦荞产品开发的国内企业，从事苦荞产品生产开发已近十个年头，最早上市的国威牌苦荞降糖深受广大糖尿病患者喜爱，并获得２０多种奖项。 我公司目前有三大系列产品，除茶系列外，还有五谷香糊系列和猫耳朵系列，年产值２００多万元。为了进一步开拓市场，延长产品线，我们又开发研制了苦荞黄酒，该项目工艺成熟，市场前景广阔，投资小，见效快，我们正多方筹措，希望项目尽快上马。该项目总投资额４６０万元，企业自筹２６０万元。 该项目建设期１２个月，设计规模年产苦荞黄酒８００吨，白酒３００吨，产值２８４０万元，利税８６０万元。 ２项目背景 ２．１建设环境 灵丘县地处山西省东北部、太行北端，雁门关外，大同市东南部。东接河北省蔚县、涞源县，南连河北阜平县，西邻繁峙、浑源县，北靠广灵县。南北长８４公里，东西宽６６公里，土地总面积２７．２６万公顷。灵丘是典型的山区气候环境，工业基础薄弱，农业生产以秋杂粮为主，经济作物油料为主。２００6年，全县苦荞种植面积２万余亩，产量５０００余吨。 ２．２企业概况 灵丘国威苦荞开发公司是原灵丘保健品厂改制后于２００２年４月成立的股份制企业，公司占地６４００平米，固定资产２２０万元，职工５４人，年销售额２００万元左右。公司拥有三条食品生产线，可以生产苦荞降糖茶、五谷香糊、猫耳朵等食品。公司是最早从事苦荞开发的企业，于１９９２年就开发出苦荞降糖茶，拥有丰富的经验和资源。 苦荞降糖茶上市以来，为千百万糖尿病患者解除了病痛，使他们重返健康之路。同时，苦荞降糖茶也获得了各界好评，曾先后荣获“八五”科技优秀成果奖、中国农业博览会金奖、省优质产品、省放心食品、中老年推荐产品、第一届国际杂粮暨亚洲食品研讨会推荐产品等２０多个奖项。 目前，公司在全国北京、天津、上海等等２０多个省市设有独家代理商，同时，邮购范围遍布全国各地包括新疆、内蒙古、西藏、海南省、香港、台湾等地区。 ２．３项目建设的必要性 荞麦是淀粉类粮食中营养最丰富的品种，营养生物效价指数高达８０---９２（小麦５９，大米７０），荞麦中尤以苦荞的药用食用价值高，其氨基酸含量达１０．７％，人体所必需的８种氨基酸含量均高于小麦、大米和玉米（苏氨酸０．４７１８,缬氨酸０．５０９０,蛋氨酸０．１８３４,亮氨酸０．７５７０,赖氨酸０．６６８８,色氨酸０．１８７６,异亮氨酸０．４５４２,苯丙氨酸０．５４３１）. 苦荞脂肪中含９种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量最高,占脂肪总含量的８０％,亚油酸(VF)是人体必需的脂肪酸,体内不能合成,其对幼儿有促进生长发育作用,对成年人具有降低血压及胆固醇、防止冠心病等作用。 我国古书素有苦荞防病治病的记载。如《齐民要术》有“头凤畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗虽数十年者皆愈”。《国居本草》有苦荞“实肠胃，益气力”的记述。《本草纲目》中有降气宽肠磨积滞，消热肿分痛，除白浊白带，脾积泄泻，的论述。 近年来，国内外有关专家的研究及临床应用表明，苦荞对于降低血脂，血糖，胆固醇，降低毛细血管的通透性能，维持微细血管循环，防治糖尿病、高血压等疾病均有显著作用，据山医一院分泌研究所对１０８位患者临庆观察，苦荞类食品能有效地降低血糖、血脂、血压，软化血管，连用五周，空腹血糖由１０．１３±４．１７降到６．４８±３．１９，同时，对呼吸道感、尿道炎、便秘等症状均有良好的辅助治疗作用。 灵丘生产的苦荞品质好。营养成份含量高，保健及医疗作用大，尤其是灵丘培育的苦荞良种各种有效营养成份的含量高于一般品种。其营养成份含量如下： 水份（%） 13.30 粗蛋白(%) 11.70 粗脂肪（%） 2.60 淀粉（%） 73.6 粗纤维（%） 1.28 Vb1(mg) 0.09 叶绿素(mg) 0.50 钾（%） 0.46 钙（%） 0.0164 镁（%） 0.27 铁（%） 0.0101 铜(ppm) 4.00 Vb2（%） 0.23 Vpp（%） 3.30 Vp(芦丁ppm)4.00 锰(ppm) 15.0 锌(ppm) 2.3 硒(ppm) 0.43 为充分开发利用灵丘丰富的苦荞资源,实现全县的脱贫致富,灵丘县将苦荞产业定为调产重点项目，优先扶持。我公司于１