(科学广东教育)·教材化中考总复习用书课件第九章现代生活与化学(张ppt).ppt

第20课时┃ 归类示例 变式题 [2011·宜昌] 下列能源属于“绿色”能源的是(　　) A．天然气 B．煤 C．石油 D．太阳能 D [方法点拨] 物质在发生化学变化时，化学能转变成热能、电能，燃料的燃烧将化学能转变为为热能，化学电池将化学能转变为电能。 第20课时┃ 归类示例 ?　类型二　元素与人体健康 命题角度：元素与人体健康的关系 。 例2　[2012·衡阳] 人体健康离不开钙元素，下列有关说法不正确的是(　　) A．人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 B．青少年需要钙的量多，每天要大量补充 C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折 [解析] 人体需要的各种元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。 B　 第20课时┃ 归类示例 变式题 [2012·泉州] 下列元素均为人体所必需的金属元素。儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是(　　) A．铁 B．钾 C ．钙 D．锌 D [方法点拨] 元素对人体健康的影响是很大的，钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等必需元素，必须合理摄入，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。 第20课时┃ 归类示例 ?　类型三　食品中的营养素 命题角度：六大营养素的作用、来源及均衡营养。 例3　[2012·成都] 当前成都市部分中小学推行“阳光食堂”工程，下表为某校食堂某天午餐部分食谱。 炒胡萝卜、炒黄瓜 红烧牛肉 米饭 素菜 荤菜 主食 (1)食谱中富含蛋白质的是____________(填上表中的一种主食或菜名)，富含维生素的是_________________，米饭中主要富含有人体必需的营养素是________。 糖类 红烧牛肉 炒胡萝卜或炒黄瓜 第20课时┃ 归类示例 (2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止______________。 (3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏________会引起佝偻病。 (4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是______。 A．在主食中补充粗粮 B．多提供油炸食物 C．适当提供水果 缺铁性贫血 维生素D B [解析] 人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，红烧牛肉含有蛋白质和油脂，米饭中含有糖类；人体缺铁容易贫血；设计食谱要注意均衡营养，多提供油炸食物会摄入过多油脂，不利于人体健康。 第20课时┃ 归类示例 变式题 [2012·铜仁] 某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是(　　) A．面包和牛奶 B．肉末米粉和酸奶 C．油条和豆浆 D．馒头和稀饭 [解析] 牛奶、肉末、酸奶、豆浆都含有蛋白质。 D　 [方法点拨] 日常生活中常见的食品、蔬菜、水果中富含哪些营养素在中考题中经常考到，如常见蛋白质类的食品有瘦肉、牛奶、鱼类等，蔬菜水果类有香蕉、苹果、葡萄、黄瓜、西红柿等；还经常考营养素的功能，如糖类是能量的主要来源等；最后还要注意均衡营养的问题。 第20课时┃ 归类示例 第20课时┃ 归类示例 ?　类型四　身边的有害物质 命题角度：生活中常见的有害物质及因有害物质泄漏、使用不当对人体造成的危害 。 A 例4　[2012·怀化] 食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是(　　) A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B．用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中 C．用霉变花生制成的花生油烹调食品 D．用“淋巴肉”制水饺肉馅 第20课时┃ 归类示例 [解析] 由废皮革制成的明胶，其中往往含有重铬酸钾和重铬酸钠，用这种原料生产水解蛋白，过程中会产生大量重金属六价铬等有毒化合物；霉变花生中含有致癌物；所谓“淋巴肉”，指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉，淋巴是动物的免疫器官，含有大量吞噬细胞，用来吞噬各种细菌和病毒，其中含有大量致癌物质，人一旦食用，很可能引起人体免疫功能低下，尤其是没有经过检疫的猪淋巴，危害更大。 [方法点拨] 知道一些对人体健康有害的物质，如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属、亚硝酸盐等。 第19课时　常见有机物、化学合成材料 第20课时　化学物质与健康 第19课时┃ 常见有机物、化学合成材料 第19课时┃ 考点聚焦 考点聚焦 考点1 有机化合物 (1)有机化合物 有机化合物——含有______元素的化合物。 [注意] CO、CO2及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟无机物相同，所以它们属于无机物。 (2)特点：多数的有机物难溶于水，易溶于