【珍藏】比肉都好吃的素菜菜谱!创新.docVIP

【珍藏】比肉都好吃的素菜菜谱！！！ (并非原创 ? 重在传播） 人人传播正能量 ?世界一定更美好 这里是全球最大的大脑加油站! 点标题下面?正能量?即可一键关注。 谁说素菜不好吃啦！按这个菜谱，素菜一样美味哦！50道素菜菜谱，美味滴！（前六个是茄子菜，后面有别的哦，保存好了慢慢做） 主料： 嫩长茄子 辅料： 大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。4、取出蒸盘后，淋上香油即可。 二、素烧茄子 材料： 长茄子一条（300克）?红椒1个?青椒1个?大蒜瓣?4颗（切小颗）?调料： 细盐1/4小匙生抽1大匙?砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙 做法：1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。?2.锅内热2大匙油。3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。5.一直烧至茄子变软。6.放入青红椒，大蒜，及调料炒到青红椒断生即可 三、土豆烧茄子 原料： 长茄子一根、土豆一个、西红柿一个。配料： 盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。做法：1、茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的