大蒜提取sod创新.docVIP

甘肃农业科 技 Gansu Agr. Sci. and Techn. No. 10 2010 2010 年 第 10 期 摘要： 引证有关文献资料，阐述了大蒜 SOD 的理化性质及其提取 、 分离纯化方法，并分析了其应用前景 。 关键词： 超氧化物歧化酶；大蒜；分离纯化；方法 中图分类号： Q554 ； S633.4 文献标识码： A 文章编号： 1001- 1463 （ 2010 ） 10- 0047- 03 Research Progress on Isolation and Purification of Superoxide Dismutase (SOD) from Garlic WANG Zhi- xin, KONG Wei- bao （ College of Life Science, Northwest Normal University, Lanzhou Gansu 730070, China ） Abstract: In this paper, the relative document material by citing related facts and data,by analyzing the physical and chemical properties of garlic SOD, extraction, isolation and purific