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粥系列 牛奶粥 ●原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。 ●做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。 草菇豆腐 ●适合年龄：7个月以上 ●原料：草菇 50g，北豆腐60g，鲜豌豆 30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2 汤匙，盐1g ●做法：将草菇洗净，对半切开；豌豆洗净，煮熟；豆腐切片，备用。 中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。 再起锅，加热余下的1 汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2 汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。 ●营养提示：补充维生素和钙质。 油菜粥 ●适合年龄：6个月以上 原料：大米30克、油菜叶5片。 ●做法：大米洗净加水煮至米熟烂。 油菜叶洗净，剁碎。 油菜放入粥中，再煮5分钟。 ●营养提示：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。 ●小贴士：菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。 肉松豆腐羹 ●原料：豆腐60克、小白菜叶10克、肉