2013专题二_细胞代谢__酶和ATP.ppt

酶的概念图 探究酶的高效性 2 变量及对照分析 实验中，可选择同种底物经不同的酶催化，也可选择不同底物经相同的酶催化，如： 淀粉酶 淀粉 ①淀粉 + ②淀粉酶+ 蔗糖酶 蔗糖 a、当选择第①组进行试验时，应该选择碘液或斐林试剂来检测反应的情况 b、当选择第②组进行试验时，只能选择斐林试剂来检测反应的情况，因为使用碘液时试管中的均不变蓝，现象相同无法判断。 有关酶的实验设计中的注意事项 （1）试剂的使用顺序： 实验中一般先将酶保温到相应的温度后再加入底物与之混合。因为提前混合酶和底物后二者会提前反应，影响实验的准确性。 （2）检测因变量的方法。 探究温度影响酶活性的实验中，温度是自变量。所以，不能选斐林试剂做检测剂，因为斐林试剂检测的时候需要加热。可选择碘液等不需加热的试剂来检测反应的情况。 （3）合理的顺序 6．（专题突破）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答： （1）实验中加入缓冲液的作用是 。 （2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是 ，其中对酶活性有抑制作用的离子是 ，对酶活性有促进作用的离子是 。 （3）该实验中设置4号试管的目的是 ；设置3号试管的目的是 。 （4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是 、 、 、 。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是 。 （1）维持反应液中pH的稳定（其他合理答案也给分） （2）Cl-和Cu2+　　Cu2+　　　　Cl- （3）对照　　确定Na+ 和SO42-对唾液淀粉酶催化活性是否有影响 （其他合理答案也给分） （4）深砖红色　蓝色 浅砖红色　浅砖红色 斐林试剂中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性 4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 核心突破三:ATP与ADP的相互转化： 拓展一： 高等植物不同部位的细胞结构基本相同，分析其产生ATP过程的差异主要有以下几点： 1 含有叶绿体的细胞可通过光合作用、细胞呼吸产生ATP。但是，在无光的条件下，只能通过细胞呼吸产生ATP。 　D 3.某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行了三次实验： I：在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氧溶液、pH分别 为3 5 7 9的试管中，结果每一支试管都产生气体。请回答： （1）该实验的课题是：____________________________________________________。 （2）该实验中的自变量是_____________________，因变量是_____________________。 （3）实验在30℃下进行的原因是①__________________________________； ②_________________________________ _____________。 II：将加入四支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验I。分别测定实验I、II中过氧化氢 在相同时间内的含量变化，绘制成右图所示曲线，请回答： （4）曲线A是实验_________（选填I或II）的结果，理由是___________。 （5）曲线 A A和B中，过氧化氢的含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是__________。 （1 ）探究不同pH值对酶活性的影响 （2）pH值? 过氧化氢酶的活性（或过氧化氢含量、 产生气泡的数目） （3）30℃是过氧化氢酶的适宜温度? 排除温度变化（无关变量）对实验结果的影响。 （4）Ⅱ? 相同时间内A分解的过氧化氧量较少， 说明A所含酶的量较少 （5）同一种酶的最适 PH值是一定的，不会由于浓度的不同而改变。 蛋白质或RNA 温和条件 降低活化能 A-P~P~P 能量 细胞质基质 暗 ATP 快 少 三磷酸腺苷 回归命题本源 有氧 甲状腺激素 肾上腺素 储存 释放 动态 ATP的结构与作用 ． 1、ATP的结构简析 1 组成元素： （2）简称： 3 各字母代表的含义： A: 腺苷 腺嘌呤＋核糖 ； P: 磷酸基团 ～: 高能磷酸键 4 结构简式： A—P ～P～ P 远离腺苷A的那个高能磷酸键容易断裂，也容易形成 核心突破一： C、H、O、N、P 三磷酸腺苷。 T: 3个 细胞的能量“通货”----ATP 2 、功能： 细胞代谢所需的能量主要是由细胞内的ATP直接提供的，ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。 答案　B 核心突破二： 1.ATP的再生途径 植物 光合作用 光反应 生理过程 光能 色素吸收 传递、转化 电能 ADP+Pi 酶 ATP 细胞呼吸 有机物 氧化分解 有02或无O2 能量 热能 散失 化学