循环系统常见病证的辨证食疗创新.pptVIP

循环系统常见病证 第一节 高 血 压 一、概 念 高血压是以体循环动脉血压增高为主的临床综合征，是最常见的心血管疾病，收缩压等于或高于140mmg，舒张压等于或高于90mmg为高血压。高血压病属中医的“眩晕”、“头痛”、“中风”等范畴，中医辨证常见为：肝火亢盛证、肝阳上亢证、肝肾阴虚证。 二、辨证食疗 （一）肝火亢盛证 【病因】情志不遂，肝郁化火；热邪亢盛，火热内侵；它脏累及肝脏，肝胆气火上逆。 【临床表现】眩晕，头部胀痛，面红目赤，口苦口干，烦躁不安，便秘溲赤，舌红苔黄，脉弦数 【食疗原则】清肝泄火 二、辨证食疗 【食疗处方】 1、白菊花茶：白菊花10克，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟。代茶频频饮用，一般冲泡3～5次，每日一剂。 2、决明子茶：决明子20克，绿茶2克。先将决明子放入锅中，用小火炒至微黄（勿焦），与绿茶同入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即可。代茶频频饮用，一般冲泡3～5次，每日一剂 。 二、辨证食疗 3、芹菜粥：芹菜（连根）120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成碎末。粳米放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后转用文火烧至八成熟，放入芹菜末，再用文火烧烂成粥，加少许盐和味精，搅匀即成。早、晚温热服用，每日一次。 4、菊花山楂粥：干菊花（去蒂）、山楂片各10克，粳米50克，冰糖少许，水500毫升。将干菊花、山楂片研为碎末，粳米、冰糖放入锅，加水，煮至米开而汤未稠时，调入菊花、山楂末，然后改文火煎煮片刻，盖紧焖5分钟。稍温服食，每日一次。 二、辨证食疗 5、荷叶米粉肉：新鲜荷叶5张，猪瘦肉25克，大米250克，精盐、酱油、淀粉等各适量。先将大米洗净，捣成米粉。猪肉切成厚片，加入酱油、淀粉等搅拌均匀，备用。将荷叶洗净裁成10块，将肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出即可。做为佐餐食用。 二、辨证食疗 二、肝阳上亢证 【病因】房事不节，劳伤肾精；年老体弱，肾阴亏虚。 【临床表现】眩晕耳鸣，头昏胀痛，遇劳或恼怒时加重，肢麻震颤，面颊潮红，少寐多梦，腰膝酸软，舌质红少苔，脉弦细数。 【食疗原则】滋水涵木，平肝潜阳 二、辨证食疗 【食疗处方】 1、罗布麻叶茶：将罗布麻叶5克放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟。 2、桑叶菊花茶：将5克桑叶研成粗末，与3克野菊花同入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟。 3、醋泡花生米：将生花生米200克浸泡到500ml白醋中，5天后即可食用，每天早上吃10～15粒。 4、糖醋蒜：将500克大蒜的大蒜瓣，用250克糖、1000ml醋浸泡1个月以上，每天吃6瓣蒜，连服1个月。 5、炒洋葱丝 二、辨证食疗 三、肝肾阴虚证 【病因】久病失调，阴液亏损；情志内伤，阳亢耗阴；房事不节，阴精耗损；湿热病久，阴液被劫。 【临床表现】眩晕，视力减退，两目干涩，口干，耳鸣如蝉，神疲健忘，腰膝酸软，五心烦热，心悸失眠，舌暗红无苔，脉弦细。 【食疗原则】滋补肝肾，养阴填精 二、辨证食疗 【食疗处方】 1、何首乌大枣粥：何首乌60克熬汁，粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮成粥。每日2次，晚餐食用。 2、决明子丹参瘦肉粥：猪瘦肉500克，何首乌30克，枸杞子、决明子、山楂各20克，丹参10克，将猪瘦肉洗净、切片，药物洗净，放清水锅内，武火煮滚后，去渣留汁，再放入猪瘦肉，改文火煲2小时，调味食用，每日一次，餐后服食。 3、猪腰安眩汤：卤猪腰2个，海带25克。将卤猪腰切片，海带洗净、切丝，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，文火煲半小时，放入葱、姜、盐调味即可。 三、忌口要点 【饮食】 1、忌食盐摄入量过多； 2、忌食油腻食品； 3、忌食辛辣之品； 4、忌烟酒； 5、忌饮浓茶、咖啡； 【药物】 1、慎用具有升压作用的药物； 2、忌劫损肝肾阴精之品； 3、忌水钠潴留药； 4、忌睡前服降压药； 5、忌过量使用降压药。 四、适宜饮食 1、宜用植物油，如豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油、麦芽油等 2、宜多食维生素含量丰富的新鲜蔬菜及瓜果。 3、宜食猪瘦肉、鹅瘦肉、酸牛奶、鱼类等动物食品。 4、宜采用蒸、煮、炒、烩、焖、炖等烹调方法。 循环系统常见病证 第二节 冠状动脉粥样硬化性心脏病 一、概 念 冠状动脉粥样硬化性心脏病是指冠状动脉发生粥样硬化后，使血管管腔变得狭窄或阻塞，导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病，它和冠状动脉功能性改变（痉挛）一起，统称为冠状动脉性心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。 冠状动脉粥样硬化性心脏病属中医“真心痛”、“胸痹”的范畴。 中医辨证常见为：痰浊内阻证、瘀血内停证、寒凝心脉证、心气虚弱证、心肾阴虚证。 二、辨证食疗 一、痰浊内阻证 【病因】肥甘厚味；痰浊内停；脾虚生痰 【临床表现】心胸窒闷或如物压，气短喘促，多形体肥胖，