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蔬 菜 与 健 康 * * * 模板来自于 / * 模板来自于 * 模板来自于 * 01 02 03 04 什 么 是 蔬 菜？ 蔬 菜 的 营 养？ 无 公 害 蔬 菜？ 烹 饪 美 味 菜 肴 目 录 / contents 01 生活中常见的蔬菜有哪些？ 请说出三种蔬菜名称 市场调查：雷德刚、欧峻彭、 徐一称、谢楚骐 西红柿 02 05 06 08 07 04 03 01 土豆 茄子 生菜 西芹 大蒜 红萝卜 黄瓜 猜 猜 看 菠菜 秋葵 山药 02 蔬 菜 的 营 养 价 值 有什么颜色的蔬菜？ 蔬菜的颜色和营养成分有关？ 绿 色 的 蔬 菜 有 哪 些？ 青菜、生菜、冬瓜、青椒、四季豆、豆角 丰富的维生素C、B1、B2，还含β胡萝卜素（维生素A原）及多种微量元素 可增进人们食欲，刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，促进血液循环 黄 色 的 蔬 菜 有 哪 些？ 韭黄、南瓜、胡萝卜、花菜 丰富的维生素E、β胡萝卜素 减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益；能调节上皮细胞生长和分化 红 色 的 蔬 菜 有 哪 些？ 西红柿、红辣椒、红胡萝卜、红薯 丰富的维生素β胡萝卜素 提高人体预防和抵抗感冒的能力，并对心脏和小肠有益 紫 色 的 蔬 菜 有 哪 些？ 紫茄子，扁豆 丰富的维生素P、蛋白质、钙 保护血管防止出血的作用， 可以改善血液循环 蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，对人体健康有很大的益处。 为什么要 吃蔬菜？ 胡萝卜：含有丰富的类胡萝卜素，有益于保护视力正常、治疗夜盲症等。 大白菜：含丰富的矿物质和维生素，主治肺热咳嗽，净肠道通便等。 西红柿：富含维生素C，可增强人体抗病能力。 西芹：面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”。 黄瓜：含有大量黄瓜酸和维生素C，能美白肌肤，保持肌肤活力。 蔬 菜 = 药 材 ？ 萝卜 促进消化，滋补身体， 止咳化痰，熬汤可治脚气 马铃薯 治消化不良、食欲不振 冬瓜 通利小便，解毒，促进消化，有消除毒疮和痱子的功效 西红柿 清热解毒、降低血压之功效，可治疗高血压、夜盲症等症状 03 无 公 害 蔬 菜 添加标题目录 输入文本 输入文本 春 秋 冬 夏 辣椒、洋葱、豌豆、芹菜、油菜、菠菜 丝瓜、苦瓜、冬瓜、莴笋、南瓜、空心菜 秋葵、莲藕、四季豆、山药、白菜 萝卜、豆芽、生菜 、芋头 * * 模板来自于 / * 模板来自于 * 模板来自于 * * *