醪糟茶的研究.docVIP

醪糟茶饮料的制备与研究 学 生 姓 名 指 导 教 师 专 业 学 院 年 月 日 Experiment Design (Thesis) Harbin University of Commerce Research on the Preparation of Rice wine tea drinks Student Supervisor Specialty School 2014-06-09 摘要 中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。由于我国是茶叶的故乡，我国勤劳智慧的人民给世界人民创造了茶叶这一香美的饮料，这是值得我们后人引以自豪的。茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶