《研究有机化合物的一般步骤和方法》课件..ppt

讨论2：下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为： C—O—C C=O 不对称CH3 CH3COOCH2CH3 讨论3：一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图： ②写出该有机物的可能的结构简式： ①写出该有机物的分子式： C4H6O CH3CH=CHCHO 说明：这四种峰的面积比是：1：1：1：3 研究有机化合物的一般步骤和方法 相对分子 质量 组成 小　结 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 波谱分析 确定结构式 步骤 方法 蒸馏、重结晶、萃取 红外光谱 核磁共振氢谱 质谱法 元素分析 * * * 重结晶 ①加热溶解苯甲酸后，需加少量蒸馏水； ②滤液要趁热滤出。 苯甲酸的重结晶实验 重结晶 利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。（教材 P18） 1、温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？ 2、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？ （1）杂质在此溶剂中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。 （1）温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质析出，达不到提纯苯甲酸的目的；（2）温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。 重结晶 利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 结晶 降温结晶 蒸发结晶 ：溶解度随温 度变化小的 （蒸发溶剂） ：溶解度随温 度变化大的 NaCl(KNO3)：___________ KNO3(NaCl)：___________ 除去括号内的杂质 课外实践活动： 用粉笔分离菠菜叶中的色素 色 谱 法 分液 洗气 蒸馏 渗析 过滤 结晶 层析 萃取 分离 提纯 练习1：下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 ①甲烷（乙烯） ②溴水（水） ③硝基苯（苯） ④乙酸乙酯（乙醇） ⑤淀粉胶体（NaCl） ——洗气（用溴水） ——萃取 ——蒸馏 ——分液（饱和Na2CO3溶液） ——渗析 练习2：下列关于物质的分离、提纯实验中的一些操作或做法及现象，错误的是(　　) ①．在组装蒸馏装置时，温度计的水银球应伸入液面下②．用96%的工业酒精制取无水乙醇，可采用的方法是 加生石灰，再蒸馏 ③．在苯甲酸重结晶实验中，粗苯甲酸加热溶解后还要 加少量蒸馏水，冷却到常温才过滤 ④．分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液 体从上口倒出 ⑤．使用分液漏斗萃取提纯物质前，要先捡漏 ⑥．用酒精萃取溴水中的溴 ⑦．称量时，称量物放在称量纸上，置于托盘天平的左 盘，砝码放在托盘天平的右盘 A. ①⑤ B. ②③⑦ C.⑤⑥⑦ D.①③⑥ D 练习3：某工厂废液经测定得知主要含有乙醇，其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。根据各物质的性质（如下表），确定通过下列步骤回收乙醇和乙酸。 物质丙酮、乙酸乙酯、乙醇、乙酸的沸点（℃）分别是：56.2、77.06、78、117.9 ①向废液中加入烧碱溶液，调整溶液的pH＝10 ②将混和液放入蒸馏器中缓缓加热 ③收集温度在70～85℃时的馏出物 ④排出蒸馏器中的残液。冷却后向其中加浓硫酸（过量），然后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏，回收馏出物 请回答下列问题： （1）加入烧使溶液的pH＝10的目的是 ； （2）在70～85℃时的馏出物的主要成份是 ； （3）在步骤④中，加入过量浓硫酸的目的是（用化学方程式表示）______________________________________ ； （4）当最后蒸馏的温度控制在85～125℃一段时间后，残留液中溶质的主要成份是 。 使乙酸转变成钠盐,使乙酸乙酯在加热时水解成乙酸钠 和乙醇 乙醇 2CH3COONa+H2SO4→2CH3COOH+Na2SO4 Na2SO4 、 H2SO4 研究有机化合物要经过以下几个步骤: 粗产品 分离提纯 定性分析 定量分析 除杂质 确定组成元素 质量分析 测定分子量 结构分析 实验式或最简式 分子式 结构式 有机物（纯净） 确定分子式 ？ 首先要确定有机物中含有哪些元素 如何利