极端条件驯化法提高腈水合酶产生菌的丙烯酰胺耐受性.pdfVIP

第4 卷 第3 期 过 程 工 程 学 报 Vol.4 No.3 2004 年 6 月 The Chinese Journal of Process Engineering June 2004 极端条件驯化法提高腈水合酶产生菌的丙烯酰胺耐受性 刘 铭， 李 春， 黄 晔， 高 毅， 曹竹安 (清华大学化工系生物化工研究所，北京 100084) 摘 要：为了提高产腈水合酶的菌体Nocardia sp.对催化产物丙烯酰胺的耐受性，利用极端条件改 造了现有的丙烯酰胺生产菌株RS ，通过向发酵液间歇加入丙烯腈催化生成丙烯酰胺，为菌体制造 出一个极端环境，使菌体在生长催化过程中逐渐适应高浓度丙烯酰胺，强化其丙烯酰胺耐受性， 驯化得到了RS−1 菌株. 研究了驯化过程中菌体存活率、比死亡速率和腈水合酶活性随丙烯酰胺浓 度的变化. 在不同的丙烯酰胺初始浓度(0∼400 g/L)下比较了两菌株的丙烯酰胺耐受性，RS−1 菌体 催化丙烯腈水合的速率都大于RS 菌体，平均提