犊牛代乳料中用豆蛋白替代部分乳蛋白的试验研究.pdfVIP

广西大学硕士论文 犊牛代乳料中用大豆蛋白替代部分乳蛋白的试验研究 犊牛代乳料中用大豆蛋白替代部分乳蛋白的试验研究 摘要 为减少培育犊牛的喂乳量，降低饲养成本和又不影响犊牛的正常生长发育，于2004 年5月～2005年5月于广西农垦金光乳业有限公司奶牛场选择18头出生日期、初生体 重相近的澳洲荷斯坦犊牛，随机分为试验A组、试验B组和对照C组，每组六头犊牛。 1～7d三组犊牛喂以初乳。7d后，A组饲喂以去皮豆粕为蛋白源的代乳料，B组饲喂以 全脂大豆为蛋白源的代乳料，C组饲喂阻牛乳。从体重体尺、营养物质的消化吸收、血 液生化参数、内脏器官的发育、瘤胃VFA和NH。一N的变化、健康状况、经济效益七方 面进行了较为系统的研究，结果如下： 1 体重体尺：大豆蛋白对早期犊牛的体重体尺造成了一定影响。试验全期各组犊 基本一致。 2小肠绒毛形状和营养物质表观消化率：大豆蛋白引起36d翦犊牛小肠发生过敏 反应，A、B组犊牛的小肠绒毛萎缩变短变形，导致犊牛对日粮营养物质的消化吸收率 A、 降