乌珠穆沁羊生长程中肌纤维类型和myhc基因变化分析.pdfVIP

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2016-02-23 发布于贵州
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乌珠穆沁羊生长程中肌纤维类型和myhc基因变化分析.pdf

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乌珠穆沁羊生长程中肌纤维类型和myhc基因变化分析

摘要肌纤维是构成肌肉组织的基本单位，其组成与分布影响着肉品品质。在分子水平上区分不同类型肌纤维的方法是I型、IIa型、IIx型和IIb型肌纤维在骨骼肌中的有效表达。本论文选取的研究对象是自然放牧条件下不同生长阶段的乌珠穆沁羊股二头肌 (bicepsfemoris，BF)和背最长肌(10ngissimus 肌纤维类型进行确定并分析其变化规律。采用SDS．PAGE法对肌球蛋白重链(MyHC) 异构体进行分离，利用实时荧光定量PCR技术测定肌球蛋白重链相关基因的相对表达量，分析不同类型肌纤维的变化规律与肌球蛋白重链相关基因的相对表达量变化规律之间的相关性。结果表明：乌珠穆沁羊1．18月龄股二头肌中大部分月龄I和IIa型基因的相对表达量总和都要高于IIb型基因，这与通过ATPase组织化学染色后所得的结果基本相符。乌珠穆沁羊1．18月龄背最长肌中大部分月龄I和IIa型基因的相对表达量总和都要高于IIb型基因。只有l、9和12月龄含有IIa型肌纤维，IIb型占有大部分。整体上，乌珠穆沁羊卜l8月龄肌球蛋白重链相关基因的相对表达量与其相对应的肌纤维含量变化规律基本相符。本实验对不同生长阶段乌珠穆沁羊骨骼肌中肌纤维类型变化规律及肌球蛋白重链相关基因的变化特性进行研究，旨在掌握不同生长阶段肌纤维类型及肌球蛋白重链相关基因的变化规律，为改善家畜肉质和提升畜牧业产品加工奠定理论基础。关键词：乌珠穆沁羊：肌纤维：肌球蛋白重链基因；实时荧光定量PCR the and during fibers changes ofmuscletypeMyHCgene Analysis of sheep Ujumqin growth Abstract fibersand muscle．Muscletype werethebasic ofskeletal Musclefibers composition method， roIeinmeat tomolecular an quality．According distribution important played in and classifid typelIb· fiberscouldbe typeI，typelIa，typelIx muscle differentUj啪qln aged dorsi(LD)of The longgissimus bicepsfe瑚【oris(B