第一章旅游与旅游业精要.pptVIP

旅游与酒店服务管理 旅游与旅游系统 旅游者 旅游吸引物与目的地 旅游业及其产品 基本整体旅游系统中的五个要素 会展与旅游的关系如何？ 旅游活动的六要素： 吃、住、行、游、娱、购 参会参展人员的活动 旅游业的经营范围 （3）动机分类： 德国学者葛里克斯曼1935年就已对旅游动机分类进行了研究，并提出心理动机、精神动机、身体动机和经济动机等四类旅游动机。 日本学者田中喜一对葛里克斯曼四类旅游动机进行了进一步细分， 在心理动机之下分出了思乡、交游、信仰等动机； 在精神动机下面，提出知识动机、欢乐动机、见闻动机； 在身体动机方面，提出治疗动机、休养动机、运动动机； 在经济动机下面，提出购物动机和商务动机。 美国学者麦金托什（McIntosh）等也把旅游动机划分为四类，即身体动机、文化动机、交际动机和声望动机。 自向型（谨慎，多忧虑；好安逸，活动量小，喜欢熟悉） 类自向型 中间型（综合型心理，特征不鲜明） 类异向型 异向型（开朗，兴趣广泛；爱冒险，不愿附和主流，喜欢与不同文化背景的人相处） 普洛格的游客心理类型模式 熟悉的 安全的 陌生的 危险的 旅行的距离 近距 远程 选择的目的地 自向型 类自向型 类异向型 异向型 中间型 普洛格游客心理类型模式（据Plog，1973。有修改） 二、旅游者行为的特征 1.消费攀高 2.道德感弱化 道德约束力减少 责任约束松弛 3.文化干涉 对目的地文化的蔑视，并张扬自身文化； 以商业的态度对待当地文化中已经垂死的因素。 4.物质摄取 第三节 旅游吸引物与目的地 一、旅游吸引物 概念 旅游吸引物(attractions)是吸引旅游者前往一个旅游目的地进行旅游活动的诱发因素 。 吸引物类型 按照资源属性分：自然型、历史型、商业型 按照吸引力范围分：国际、国内、区域、地方等（由高到低） 按照旅游资源的产权性质分：公共吸引物、商业吸引物 按照旅游吸引物的空间边界分：封闭型、开放型 功能 吸引物能够激发旅游者的旅游动机，满足旅游者的旅游需要； 吸引物是旅游产业发展的核心和基础，能为当地带来直接和间接经济、社会和环境效益。 ★旅游吸引物的核心功能就是吸引旅游者前来旅游地访问游览、休闲度假或商务会展。 二、旅游目的地 概念 旅游吸引物基础上建设起来的单个旅游地，逐步发展壮大成为大型旅游地域；或者多个旅游地，通过某种形式的联合共同构成功能复杂、服务多样、组织影响较大的旅游地群，最终发展成为旅游者出行的终点地区，称为旅游目的地（destination） 。 目的地一般以城市或相对独立的大规模景区形式出现。 吸引物、旅游地与目的地 吸引物、旅游地、旅游目的地这一组概念具有密切联系，且具有一定的层级关系，即吸引物构成了旅游地、旅游地构成了目的地。 吸引物（旅游产品核心） 自然型 历史型 商业型 旅游目的地 城市型目的地 景区型目的地 旅游地 服务 设施 吸引物、旅游地与目的地 第四节 旅游业及其产品 一、旅游业（一）旅游业体系 旅游业的主要内容 负责目的地旅游公共事务的政府部门、旅游接待、交通、吸引物、业务组织等部门 旅游支持行业 餐饮、娱乐、信息服务、金融、保险、房地产等 一、旅游业（二）旅游业层次 旅游特征产业 旅游相关产业 其他产业 按照与旅游活动的关联程度，可以将旅游业划分为三个层次： （三）旅游业供应链 从供应链的角度，可以将旅游业分为： 旅游供应商 旅游经营商 旅游代理商 旅游供应商 指旅游产品或服务的生产者，主要包括航空、水路、公路和铁路等交通运输部门、酒店或其他形式的住宿接待部门，以及为吸引游客而提供的多种吸引物如遗产地、主题公园或度假区等。 旅游经营商 批量购进各种旅游产品和服务，并将其“打包”成整体旅游产品。 旅游代理商 主要为广大旅游者提供方便的销售网络。 二、旅游产品 产品的概念 产品是指任何可以供给某个市场以满足其欲求或需要的事物。可在市场上销售的产品包括有形物品、服务、体验、节事、人物、地方、地产、组织、信息和创意。 Kotler，2003：407 旅游产品 旅游产品（tourism products）是一个综合概念，它是人们进行旅游活动所需的多种吸引物、设施和服务的组合。 旅游产品的特征 综合性 无形性 不可贮存性 不可替代性 旅游产品分类 旅游产品树 各类旅游产品的概念及特征 旅游产品分类 观光益智旅游产品 休闲娱乐度假旅游产品 商务会展节事旅游产品 专项（主题）旅游产品 特殊兴趣旅游产品 旅游产品树 旅游产品树（tourism product tree）同时考虑旅游产品的基本要素，即吸引物、设施、服务，以及它们按