第五章运作能力规划精要.pptVIP

产品 时间标准 批次大小 （双/批） 需求预测 （双/年） 加工 （小时/双） 设备调整 （小时/批） 男士凉鞋 0.05 0.5 240 80000 女士凉鞋 0.10 2.2 180 60000 儿童凉鞋 0.02 3.8 360 120000 1、需要机器数为 如果该作业环节目前有2台机器，那么还需要添置2台机器。 能力差距指预计的能力需求与当前能力之间的任何（正的或负的）差值。当能力差值为正时，就需要扩张系统的能力。但要注意的是，当一个生产流程包括多个作业环节和多种资源投入时，能力扩张要区分瓶颈和非瓶颈环节（注意：瓶颈能力会转移）。只有瓶颈环节的能力得到扩张，整个系统的能力才能得到提高。 处理能力与需求之差的方法有很多种。一种备选方案就是什么也不做，任由超过当前能力的这部分顾客或订单流失。其他备选方案是各种扩张能力的时间和规模策略，包括扩张主义策略和等待观望策略。还有其他一些改变能力的短期策略，包括加班、转包、雇佣临时工等。一般来说，备选方案应尽可能多地考虑各种长期和短期的策略选择。 管理者要对每一个备选方案从定性和定量两个方面进行评价。 在定性方面，管理者必须考虑每一个备选方案是否与整体能力战略以及财务分析未曾涉及的其他方面相符合。特别要关注的因素包括需求的不确定性、竞争者的反应、技术变革及成本等。定性方面一般在判断和经验的基础上进行评价。 在定量方面，管理者将预测时间周期里每种备选方案产生的现金流量（成本与收入、资产与债务）进行比较。目前有许多方法可供选择，主要有净现值法、投资回收率法、盈亏平衡分析法等。 使用投入量来度量Fitness Plus俱乐部的生产运作能力较为合适。因为Fitness Plus俱乐部为各种不同需求的顾客（需求的健身运动种类不同，时间长短不同）提供多种健身服务（有氧运动、心血管锻炼、网球及墙球等运动），并且需求呈现极大的不稳定性，因此，使用产出单位（服务的顾客数量）不能全面准确反映俱乐部的生产能力。 俱 乐 部 健 身 区 有氧运动室，每次可容纳35人 自由重量器材室 装备有24件诺德士器材的锻炼室 配置有29件心血管锻炼器材的锻炼室 9台爬楼机 3台空气脚踏车 1台登山器 6台踏车机 2台有氧交叉训练机 6台生命周期健身车 2台划船器 娱乐设施 8个墙球场 6个网球场 1个室外游泳池 会员流量（平均每小时登记的会员数量） 普通一天的会员流量 高峰期间的会员流量 低谷期间的会员流量 25 80 10 器材使用模式（人/小时） 项目 普通一天 高峰期间 人数最少期间 有氧运动 25×30%=7.5 80×30%=24 10×30%=3 心血管锻炼室 25×40%=10 80×40%=32 10×40%=4 诺德士器材 25×25%=6.25 80×25%=20 10×25%=2.5 自由重量器材 25×20%=5 80×20%=16 10×20%=2 墙球场 25×15%=3.75 80×15%=12 10×15%=1.5 网球场 25×10%=2.5 80×10%=8 10×10%=1 结合我国的情况，假设高峰期出现在周末两天（六、日。在西方，周末可能是客流量最少的），周一人数最少，其他为普通日。根据以上假定，可以为三种客流模式设定权重分别为：高峰期的权重=2，人数最少时的权重=1，普通日子的权重=4。计算俱乐部的每天平均客流量（加权平均数）。 设施 项目 普通一天使用设施（人/小时） 高峰期间使用设 施（人/小时） 低谷期间使用设施（人/小时〉 加权平均客流量（人/小时） 有氧 运动 7.5 24 3 心血管 锻炼室 10 32 4 15.4 诺德士 器材 6.25 20 2.5 9.6 自由重 量器材 5 16 2 7.7 墙球场 3.75 12 1.5 5.8 网球场 2.5 8 1 3.9 设施项目 能力约束 （人/小时） 平均使用人数 （人/小时） 能力约束与使用情况比较 有氧运动 35 11.6 能力负荷不足 心血管锻炼室 29 15.4 能力负荷不足 诺德士器材 24 9.6 能力负荷不足 自由重量器材 7.7 不确定 墙球场 8（16） 5.8 能力负荷不足 网球场 12 3.9 能力负荷不足 1、等待观望策略可能是较好的选择。在短期内可以采取以下策略来应对高峰期能力不足的问题： （1）差别价格策略。 （2）调整营业时间。 （3）改变设施布局，变原来的工艺原则布置为产品原则布置，如通过对会员健身项目统计，分成不同需求系列类型，然后将不同器材进行集中布置，一站式地满足顾客的系列需求，减少顾客在俱乐部行走距离，减少设备闲置时间。 生产运作战略决策 决策变化 生产能力缓冲的调整 交货速度 快速交货（及时满足需求） 较大的生产能力缓冲 质量管理 缩短等待时间，提供交通便利 不