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酒店业人员流动及对策分析 　　摘 要：近年来，从酒店规模和设施设备来讲，国内星级酒店完全达到了国外发达国家的水平。然而，当前我国酒店业的人力资源开发与管理工作却存在诸多问题，高员工流失率严重影响酒店的经营质量，导致酒店竞争力降低、宾客和员工忠诚度下降，从而阻碍我国酒店业的健康发展。从酒店所处的宏观经济环境、酒店管理观念和方法、激励机制、招聘制度以及员工自身的原因等方面，全面分析员工流动的原因，认为酒店应改进人力资源管理方法，重视员工自身发展需求，拓宽员工在酒店中的发展空间，以达到控制员工过度流动的目的。 　　关键词：酒店业；人员流失；企业文化 　　中图分类号：C931.2 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）11-0075-02 　　酒店业是劳动密集型产业，员工是酒店生存的基础，任何酒店要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟，必须拥有一支稳定的服务队伍和强大的领导力量。酒店业内部的竞争，越来越表现为人才、员工整体素质的竞争，而这些竞争实际上是酒店所拥有的人力资本的较量。员工的高流动率长期以来都是困扰我国酒店经营管理的一个突出问题，这不仅给酒店企业的正常管理工作造成影响，而且阻碍了我国酒店业的发展和综合竞争力的提高。因此，促进人员有序流动、避免人才流失、最大限度地留住核心人才是我国酒店业确保其核心竞争力的关键。 　　一、酒店业人员流动的现状及存在的问题 　　流