半干旱区酿酒葡节水灌溉制度的研究.pdf

本文是在以下项目资助下完成： 国家科技支撑计划项目(2013BAD09802)资助 摘要 本研究针对宁夏贺兰山东麓地区水资源短缺、大面积种植酿酒葡萄用水量大的现状，以欧亚 种酿酒葡萄赤霞珠(CarbernetSauvignD)为试验材料，研究了滴灌条件下灌溉定额与灌溉周期对酿 酒葡萄生长发育及果实品质的影响，为贺兰山东麓地区酿酒葡萄水肥管理模式提供～定的理论依 据。研究结果表明： 对于淡灰钙土，最适灌溉定额： (1)灌溉定额350m3／667m2土壤含水量从分布深度和分布宽度均在主根系分布范围内，且 维持供水的时间较长，从而为最佳灌溉定额； (2)灌溉定额350m3／667m2葡萄植株株高适宜、新梢适中、副梢适中、副梢发生量较少， 可大大减少枝条处理的人工和葡萄剩余期问的呼吸消耗，推荐为最佳灌溉定额； (3)灌水350m3／667m2条件下，产量最高，达到524．5 kg／667m2，同时品质较好，葡萄果 实中可溶性固形物和糖(还原糖)含量升高，总酸含量降低，糖酸比增大，总酚等酚类物质含量升 高，可以促进果实提前成熟，有利于果实采后树体营养物质的积累与回