家乐福操作手册创新.pptVIP

华东KA办上海-田尚军 2012.10 目 录 背景介绍 家乐福是一家大型跨国连锁超市集团。 总部设在法国，全球第二大，欧洲第一大零售商 经营业态有大型购物商店、超级市场、折扣店等 2012年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第39位，年销售额达780亿美元。 背景介绍 家乐福1993年进入中国大陆 1995年底在北京开设第一家分店“家乐福国展店”及随后的上海“家乐福曲阳店” 1999年将中国总部迁至上海，随后恢复了“中央采购制度”等一系列总部集权的做法。 2006年底开始在全国推行CCU 制度。 背景介绍 家乐福中国在中国共198家门店（截止至2011年底)，4大区 背景简介 1995年—2009年，家乐福是国内零售冠军； 2010年被营业收入404亿元的大润发（国内有185家）赶超 部门职能 【商品品类】 CCU成立目的 门店课长职责 完成部门销售指标 完成部门销售毛利 执行CCU的促销计划 （包括排面促销，特殊陈列和促销人员） 根据门店不同的情况给予CCU一定的建议 商品品类 商品毛利结构表 订单流程 促销形式 供应商应对方法 供应商应对方法 价格异动的流程 供应商应对方法 价格 供应商应对方法 其它 * * 背景简介 1 业务操作简介 2 部门职能 3 商品管理 4 应对策略 3 5 东区：