開平是一所實踐人文精神的國際知名餐飲專業學校.pptVIP

熱烈歡迎青島優秀中等技職教師蒞臨開平 開平餐飲學校介紹 報告人：馬嶔 2011年12月14日 開平的願景及核心價值 願景： 　開平是一所實踐人文精神的國際知名餐飲專業學校，以培育餐飲人才、提升餐飲文化為宗旨。 核心價值： 　開平提供支持關懷的環境，讓夥伴能真誠的面對自己，面對挑戰，在容許犯錯的氛圍中學習成長，實現夢想，懂得自由與界限、權利與責任，能在現實與理想中找到平衡。 學校理念、教學成果類出版品 專業的開平 中式廚藝組 西式廚藝組 烘焙組 餐飲服務學程 專業分級認證 開平的榮耀1 2009洪珮瑜獲香港2009國際美食大賽西式學徒銅牌獎。 2009西餐組99年班周柏岑及張瑋格赴南太平洋群島之大溪地，參加2009城市盃比賽榮獲銀牌。 2009餐99西餐組戴翊哲、吳俊賢、林立群，參加WACS泰國餐飲協會舉辦的「2009年第一屆泰國曼谷亞洲盃烹飪賽」，榮獲金牌。 2009國際中餐青年廚師爭霸賽 分別榮獲銀牌獎、銅牌獎、優秀獎、最佳創意獎 2010匈牙利UIPCG施捷宜榮獲青少年烘焙大賽第五名 2010FHA新加坡國際廚藝挑戰賽榮獲銀牌 2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽榮獲榮獲個人：特金一面、金牌15面、榮獲團體：金牌4面、團體展台金牌4面 2011國際城市邀請賽，團體總冠軍 2011FHM馬來西亞吉隆坡國際廚藝競賽銀牌(金牌) 與業界接軌 拜師大典 模擬實境教學 雙層三明治教學