水稻品种直链淀粉含量、糊化温度和蛋白质含量的稳定性分析.pdfVIP

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2016-02-27 发布于安徽
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水稻品种直链淀粉含量、糊化温度和蛋白质含量的稳定性分析.pdf

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中国农业科学 2005,38(1):1-6 Scientia Agricultura Sinica 水稻品种直链淀粉含量、糊化温度和蛋白质含量的稳定性分析 1 2 1 1 1 1 1 3 1，3 万向元，胡培松，王海莲，孔令娜，毕京翠，陈亮明，张坚勇，翟虎渠，万建民 1 2 （南京农业大学/作物遗传与种质创新国家重点实验室/江苏省植物基因工程研究中心，南京 210095 ；中国水稻研究所，杭州 310006 ； 3 中国农业科学院，北京 100081 ）摘要：利用AMMI模型对18个水稻品种的直链淀粉含量（AC）、糊化温度（GT）和蛋白质含量（PC）进行两年三点的稳定性分析，并以AC、GT和PC的表型值及相应的稳定性参数（D ）为性状指标，对供试品种进行聚类分析 i 和评价。结果表明，稻米AC、GT和PC在不同品种和环境间的差异以及G×E互作效应都达到极显著水平（P0.01）； 3 项品质性状的稳定性随品种不同而变化较大（0.15≤D ≤2.68），AC、GT和PC稳定性都高的品种仅有W002；综合 i 考虑AC、GT和PC等3项品质性状的表现、稳定性、产量水平等因素，W002、广陵香粳、早丰九号和南京16号等品种可作为育种亲本，以改良水稻品种食味品质及其稳定性。关键词：水稻；直链淀粉含量；糊化温度；蛋白质含量；稳定性；AMMI模型 Analysis on Stability of AC, GT and PC in Rice Varieties (Orzya sativa L.) 1 2 1 1 1 1 WAN Xiang-yuan , HU Pei-song , WANG Hai-lian , KONG Ling-na , BI Jing-cui , CHEN Liang-ming , 1 3 1,3 ZHANG Jian-yong , ZHAI Hu-qu , WAN Jian-min 1 ( State Key Laboratory of Crop Genetics and Germplasm Enhancement, Nanjing Agricultural University, Jiangsu Plant Gene Engineering Research Center, Nanjing 210095 ; 2 Institute of China National Rice Research, Hongzhou 310006 ; 3 Institu