五风险管理食品安全摘要.pptVIP

1 如何认识风险？ 风险是有关未来的 风险是有关不确定性的 风险是与目标有关的 风险是有正负两面的 风险是有价值的 风险是有管理主体的 风险按其是否有盈利的可能又分为纯粹风险和机会风险： 纯粹风险不含盈利的可能性。例如，灾害性风险，大多数运营风险。 机会风险是盈利与损失的可能性并存的风险。例如，许多战略风险，市场风险。 风险事件是风险的物化；换句话说，未来的不确定性对企业目标的影响是通过风险事件的发生来实现的。 一个风险可能由许多风险事件造成。 风险事件之间的关系可能是相当复杂的。比如，因果关系，或一般的正、负的相关关系。 墨菲法则 Murphys Law 它源于1949年，一名叫墨菲的美国空军上尉工程师，发现：假定你把一片干面包掉在地毯上，这片面包的两面均可能着地。但假定你把一片一面涂有一层果酱的面包掉在地毯上，常常是带有果酱的一面落在地毯上（麻烦）。 换一种说法：如果某件事有可能变坏的话，这种可能就会成为现实。这就是墨菲法则。 它的适用范围非常广泛，它揭示的了一种独特的社会及自然现象。它的极端表述是：如果坏事有可能发生，不管这种可能性有多小，它总会发生，并造成最大可能的破坏。 案例：墨菲法则的一个典型例证(丢失的袜子) 2 关于COSO的背景资料 Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Comm