SGS标准规范(最新)要点.ppt

个人卫生 标准解释： 1、工作服包括：围裙、帽子、工作鞋。 2、员工围裙特别脏或有明显破损则需要扣分 3、工作服扣子没有扣好要扣分 。 4、帽子发网需要拉下以遮盖住头发。 个人卫生 标准解释： 1、佩戴完好的一次性手套，手套破损则扣分，根据实际操作需要,可以佩戴一只手套,但必须保持另一只手清洁（正在使用中的一次性手套应无污染；如手套在工作中取下则不可再重复使用）。 2、口罩佩戴应将口鼻遮住。 3、头发应全部包在帽子里,前额头发绝对不允许外露（烘焙部门长头发员工，头发必须盘起）。 个人卫生 标准解释： 1、不得在工作区域喝水、吸烟、吃零食，水杯不得放在工作区。 个人卫生 标准解释： 1、工作区域（包括销售区域）不得存放生活用品，私人物品。 个人卫生 标准解释： 1、不得留长指甲，指甲长度不超过1mm，并及时把指甲清理干净。 2、手机不得佩戴在手臂上，所有员工不得佩戴饰品,包括手表。 3、男员工头发过长则扣分。 4、不得在食