北方白鹅对玉米纤维利用的研究.pdf

中文摘要 本试验随机选取360只3周龄的北方白鹅(东北白鹅×籽鹅)为试验动物，随机分为10 组，每组36只。试验分为两期：对照组(D)饲喂基础日粮，9个试验组分别以玉米秸青贮组 (A)、玉米秸微贮组(B)、玉米秸干贮组(c)为3个纤维源，每个纤维源组分别设3个纤维水 本试验系统的比较了不同纤维源不同纤维比例的日粮对7周龄和lO周龄北方白鹅生产性能、纤 维的利用率、屠宰性能、消化道的发育及肠粘膜形态、食糜流通速率等指标的影响。结果表明： 不同纤维源日粮对试验期各处理组北方白鹅的体重影响较小(Po．05)。但全期试验证明， 三个纤维源中以干贮组的饲料转化率最好；青贮组的增重最高：微贮组增重和饲料转化率明显 低于青贮组和干贮组。因此，玉米秸干贮和青贮可作为鹅日粮的主要纤维源。不同纤维比例的 日粮显著的影响了鹅的生长，7周龄和10周龄时中纤维组鹅的体重都处于最高，分别为19259 和24379。日粮中过高或过低粗纤维比例都不利于鹅的生产性能的发挥，尤其札lO周龄12％粗 纤维比例的日粮影响了鹅生长，甚至造成了饲料的浪费。本试验结果表明：4~7周龄日粮中粗 纤维含量4％-7％，8--10周龄日粮粗纤维含量60／,--9％，有利于提高鹅的生产性能。 不同纤维源不同纤维比例的日粮在两个阶段的消化率是有所不同的，但都表现出鹅对粗纤 纤维素的代谢率为18．48％--48．47％。在粗纤维的组分中，试验前期北方白鹅对NDF利用率较强， 试验后期对半纤维素的利用率较好。 利用外源指示剂Cr20，测定食糜的流通速率发现，适量的粗纤维可以加速食糜的排空速度。 北方白鹅进食后21v-6h食糜的流速最快．之后流速变慢，食糜通过消化道的时间为8h--10h。试 验中不能将指示剂Cr203完全收回，各组指示剂完全回收率在78％-88％之间。 屠宰试验表明，10周龄时高纤维日粮组鹅的各项屠宰指标都最低，尤其胸肌率和腿肌率与 对照组间达到差异显著的水平。日粮中添加适量的粗饲料能够促进消化道的发育，尤其是肌胃 的发育。本试验肌胃自始至终所占比例展大，10周龄时高纤维组肌胃重高达J15．339。各消化 器官的重量依次为肌胃回肠空肠十二指肠腺胃直肠盲肠。各肠段的长度主要表现为空肠 回肠十二指肠盲肠直肠。整个消化道呈偏酸性，特别是肌胃食糜的酸度最高，pH值在 值在6．36--7．05之间，大小肠pH值并无显著性差异。 试验前后期食糜量的分布趋势为肌胃空肠回肠十二指肠盲肠直肠腺胃。扫描图可以 看出各处理组鹅的肠粘膜均未见明显的损伤，十二指肠的绒毛呈宽阔的叶状，空肠的绒毛呈细 长的舌状，较密集；回肠的绒毛呈舌状或锥状，后期的绒毛较前期宽。北方白鹅的体重与跖粗、 体斜长、胸宽、胸深、跖长、颈长、颈围呈强相关关系，相关系数在0．376-0．699之间。 本试验结果填补了北方白鹅基础资料的空白，为生产实践中开发纤维源及研究有关鹅对粗 纤维的利用提供可靠的理论依据。 关键词：北方白鹅，玉米秸青贮．微贮，干贮。生产性能 Abstract Threehundredand NorthWhite White the of3 sixty geese(Northeastgoose×Zigoose)atage weekswereusedas wereallocatedatrandomto10 experimentalanimals，which groupsofthir哆一six ineachone．Theexaminationwasdividedintotwo control onbasic the period：The dieL group(D)fed cornstraw were silage treatment experimentgroups group(A)，microbialgroup(B)，desiccategroup