多粘芽孢杆菌分饲料蛋白和促进鱼体生长的研究.pdf

摘要 本研究采集了四川境内多个养殖池塘和湖泊鲜活鲤鱼的肠道内容物，经初筛获得 55株芽孢杆菌菌株，其中具有产蛋白酶能力的菌株有19株，最终筛选出一株产蛋白酶 strain)，编 能力强而且效果稳定的菌株，经鉴定为多粘芽孢杆菌(Bacilluspolymyxa 2．5的酸性环境和0．5％胆盐浓度，是耐酸性和耐胆盐较强 号为A7。A7菌株能耐受pH 的菌株，并且该菌株对嗜水气单胞菌具有很强的抑制作用。菌株的安全性试验表明， A7菌株在水产养殖中应用是安全的。 通过A7菌株产酶条件的单因素优化试验发现，其最佳产酶条件是：pH值7．0， 温度37℃，培养时间48h。A7菌株在28。C，1lOr／min水域振荡培养72h，产酶量达 到最高，其酶活力为2998U。 基础培养基，对固体发酵条件进行单因素优化试验，测定出A7菌株的最佳固体发酵 采用体外消化法研究了A7菌株对鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉籽粕4种饲料蛋白质 的体外消化能力。试验结果显示，添加A7菌株的所有试验组均对鱼粉干物质和粗蛋 豆粕、菜籽粕、棉籽粕干物质和粗