黄曲霉毒素中毒解析.pptVIP

黄曲霉毒素中毒Aflatoxicosis  黄曲霉毒素中毒系由黄曲霉菌代谢产物而引起的中毒病。临床上以黄疸、胃肠炎和神经症状为特征。主要发生于雏鸡、雏鸭、猪、乳牛和羊。 动物对黄曲霉毒素的易感顺序是：雏鸭＞雏鸡＞火鸡＞仔猪＞犊牛＞肥育猪＞成年牛＞绵羊。 病因 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的。目前已发现的黄曲霉毒素及其衍生物约有20种，以毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２的毒力最强，并具有致癌作用，致使畜禽和人类肝损害和肝癌。畜禽由于采食被黄曲霉或寄生曲霉污染的花生、玉米、麦类、豆类、酒糟、油粕等，引起急性或慢性中毒。黄曲霉最适宜的繁殖温度为２４～３０℃，在２～５℃以下和４０～５０℃以上即不能繁殖，繁殖的最适宜相对湿度为80%以上，因而遭受水灾的年份和潮湿多雨季节，本病发生率较高。 症状 牛多呈慢性经过。表现为厌食消瘦，精神淡漠及萎顿，一侧或两侧角膜混浊(犊牛固有症状)，伴有前胃弛缓和瘤胃积食症状，任何年龄的牛都出现间歇性腹水，粪中夹有血液及粘液，或粪便秘结与腹泻交替出现。乳牛泌乳量减少或停止，妊娠母牛发生早产或流产。有的病牛呈现中枢神经兴奋症状，惊恐和转圈运动，后期往往昏迷而死亡。犊牛的死亡率较高，成年牛的死亡率极低。 猪常在吃食后５～１５ｄ出现症状。急性病例多发生于２～４月龄的仔猪，食欲旺盛、体质健壮的小猪，往往无明显症状而突然死亡。病程稍缓的病例，体温正常