蔬果部收货标准以及图片展示要点.docVIP

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  • 2016-03-03 发布于湖北
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?????????????????????? ?蔬果部QC收货标准? 黑提子? ????分有籽和无籽两种。主要产地:无籽:美国;有籽:美国、智利、南非、澳洲? 感官鉴别:颜色——黑色或深黑色;形状——球形;口感——爽脆、酸甜多汁;果藤——鲜绿;果实——结实饱满,大小均匀? 劣品形态:果粒脱落、果粒开裂、萎缩及干水、压伤、擦伤和瘀伤、冻伤(呈半透明状及极度柔软)、果藤干涸。? ?二、红提? 红提分有籽红提和无籽红提两种;(主要产地)有籽:美国、智利、南非、澳洲;?无籽:美国、澳洲? 感官鉴别:颜色——浅红、鲜红及深黑色;形状——球形及类蛋状;口感——爽脆、酸甜多汁;果藤——鲜绿;果粒——结实饱满,大小均匀? ?劣品形态:果粒脱落、果粒开裂、果粒表面有白圆点(非因果粒紧挨阳光照不到而致)、萎缩及干水、压伤、擦伤和瘀伤、冻伤(呈半透明状及极度柔软)、果藤干涸。? 三、青提? 青提分有籽青提和无籽青提两种:?主要产地:(有籽:美国、智利、南非、澳洲)(无籽:南非、澳洲)?感官鉴别:颜色——浅绿色;形状——无籽的为球形,有籽的为椭圆形;口感——爽脆、清甜多汁;果藤——鲜绿;果籽——结实饱满,大小均匀。? ?劣品形态:果籽脱落、果粒开裂、萎缩及干水、压伤、擦伤和瘀伤、冻伤(呈半透明状及极度柔软)、果藤干涸。 奇异果? 主要产地:新西兰、澳洲? 感官鉴别:形状——外表黄绿色或啡色,充

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