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三、正确的走姿要求 走姿是人体所呈现出的一种动态,是站姿的延续。走姿是展现人的动态美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢体语言。 (1)头正。 (2)肩平。 (3)躯挺。 (4)步位直。 (5)步幅适度。(6)步速平稳。 后退步 侧身步 正确的走恣 不雅的走姿 (1)方向不定,忽左忽右。 (2)体位失当,摇头、晃肩、扭臀。 (3)扭来扭去的“外八字”步和“内八字”步。 (4)左顾右盼,重心后坐或前移。 (5)与多人走路时,或勾肩搭背,或奔跑蹦 跳,或大声喊叫等。 (6)双手反背于背后。 (7)双手插入裤袋。 四、蹲姿 学习目标 一、岗位礼节、礼貌的重要性 二、岗位仪容、仪表的重要性 三、站姿、行姿、走姿的重要性 一、岗位礼节、礼貌 1、什么是礼 : 礼是表示敬意的通称,它是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行 为 以示尊重他人的准则。 2、什么是礼貌 : 礼貌是人们在交往时,相互表示敬重和友好的行为规范。 3、什么是礼节 : 礼节是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝颂、 致意、慰问、哀悼以及给予必要的协助与照料的惯用形式。 4、什么是礼仪 : 礼仪是在较大较隆重的场合,为表示尊重和敬意而举行的礼宾仪式。 5、礼、礼貌、礼节、礼仪的联系与区别 : 联系:(1)、礼,包含着礼貌、礼节、礼仪,其本质都是表示对人的尊重、 敬意和友好; (2)、礼貌、礼节、礼仪都是礼的具体表现形式。 区别是:礼貌是礼的行为规范;礼节是礼的惯用形式;礼仪是礼的较隆重的仪式。 礼的特性: 国际性、民族性、传统性、时代性 服务礼貌敬语 一、说好敬语的前提: 1、与客人说话,保持一米左右的距离; 2、说话时要面带笑容,表情开朗愉快,语调亲切轻柔,话音略 低于客人的声调; 3、与客人说话,要专注,双眼看着客人,(倒三角) 二、敬语的一般语式 : 1、称呼语 A、一般男子为“先生”。未婚女子为“小姐”,已婚女子为“夫人、女士”,对于称呼对象的婚姻不明时,则称之为“小姐”。以上称呼可以连同姓名、职衔一起使用。 B、对宗教界旅客的称呼:佛教界旅客的称呼:“方丈”、“法师”;道教旅客的称呼:“居士”;天主教旅客的称呼:“神父”; 2、见面语 早晨见面:“您早!”“您好!”“早上好!” 中午见面:“您刚回来,您吃饭了吗?”(限国内旅客用)。 初次见面:“您好,见到您很高兴!”“您好,认识您真高兴!” 其他时刻见面:“您好!” 春节见面:“您新年好!” 与结婚者见面:“新婚快乐!” 与当天生日者见面:“生日快乐!” 见面时热情地问候会很好地消除隔膜,使彼此的关系很快融洽起来。 “欢迎光临!”这是服务员对到来的客人最基本的见面语,它洋溢着尊敬、欢迎、问候的情意。但每天重复这句话,容易引起常客的烦腻。所以有少服务员根据本人的体会及具体情况,掌握七种或更多的见面语,一个星期中每天换一种说法,使问候语各有特点和生动活泼,称为“七色问候”,使客人更感到热情和亲切。 3、招呼语 1、招呼语举例:询问性招呼语;应答性招呼语;安慰性招呼语。 2、招呼语要求:主动关照,急客人之所急;有求必应,给客人以安慰;热情友好,使客人感真心 4、道别语 要求:道别语要包含对客人的祝愿和期望,同时还要视具体情况轻轻挥后,握手,或 目送客人,有时还要送客人到电梯口、汽车旁。切忌在送行时,又扯出新话 题,使客人左右为难,破坏客人完美的印象。 5、介绍语 自我介绍 :服务员通过介绍自己的姓名、职务等,促成与客人互相认识,实现推销自己及协助客人解决问题的交际目的。 例语:“王总,您好!我是楼层服务员xx,欢迎光临凯优威尔酒店,如需任何服务请致电客房服务中心”。 6、感激语 感激语举例:别人帮了你哪怕是一点,可说:“谢谢!”“啊,真谢谢您了!”“麻烦您了,非常感谢!”接受了别人的赠物或款待时,可说:“很好,我很喜欢,谢您破费了!”“好,非常感谢您的款待!”拒绝别人时,不说“我不要”、“我不爱吃”之类,可说:“不,谢谢!”“不,我心领了,谢谢您的好意!” 7、道歉语 道歉语举例 :“对不起”三个字构成道歉语的最基本语式。这三个字有很大学问,对我们的交际与生活都起着重要的作用。可以说,它使有气者消气,有怨者解怨,化干戈为玉帛,解决许多潜在或公开的冲突和矛盾。 与客人相处,避免伤害对方的感情,得理也要让人,真诚地道歉,说声“对不起” 是聪明的服务员必备的用语。
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