5-4-1细菌和真菌的分布解读.ppt

第 一节细菌和真菌的分布 生活中的细菌 微生物的定义 微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。 怎样才能观察到细菌和真菌呢？ 显微镜：一般个体很小，可以看清单个细胞和内部结构 肉眼： 1.大型的真菌 （ 多个细胞） 2.菌落 菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体 二、细菌菌落和真菌菌落区别： 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌、真菌的生活需要适宜的温度 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌、真菌的生活需要有机物 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌、真菌的生活需要水分 用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？ 制造无氧环境， 使乳酸菌能生活 1、提出问题：（先确定变量） 假设不同环境里都有细菌真菌，假设马路上的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。 （一）培养细菌真菌的一般方法： （一）培养细菌真菌的一般方法： 讨论 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 1、 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2、提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3、 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4、 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。 （三）细菌和真菌的分布 7.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示： （1）实验步骤中，B是 过程，完成步骤C需要在适宜的 下进行。 （2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是 。 愛你周圍的人並使他們快樂 土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境（寒冷的极地，热温泉中，深海的火山口发现古细菌） 细菌和真菌的分布 本节小结 观察 菌落 培养基： 菌落 分布： 生存的基本条件 水分 适宜的温度 有机物 有的需要特殊条件 广泛分布于生物圈 细菌: 真菌： 菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥 琼脂 + 营养物质 菌落大，绒毛状,絮状或蜘蛛网状， 颜色多样 1、细菌和真菌分布在（ ）。 ? 土壤中 ? 水里 ? 空气中 ? 生物体上 ? ? B. ? ? C. ??? D. ???? D A B 2、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 A B 请观察 3、细菌和真菌的生活需要（ ）。 ? 氧气 ? 水 ? 有机物 ? 适宜的温度 A . ?? B. ?? C. ??? D. ???? c 4、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。 A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死 B 5、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（ ）中加入适于它们生长的物质制成 （ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。 A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿 C B A 接种 环境 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 * 橘子发霉 牛奶变酸 面包发霉 腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 桔子会长绿毛，白毛 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？ 分布广泛的细菌和真菌