酒店各种制度详解.doc

弘城商务宾馆安全保卫管理制度 为了加强宾馆的安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大事故的发生，根据有关法律、法规和社区相关要求，结合宾馆实际，特制订本制度。 1. 依法如实登记旅客身份信息。 2. 定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。 3. 熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。 4.提高防偷盗意识，确保监控设备正常运转并定期检修，加强夜间巡逻，如有异常，立即与公安等部门联系。 5. 严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电；禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。 6.严禁携带易燃易爆等危险物品入内，并根据消防规范要求采取防火防爆措施。 7.严禁从事黄、赌、毒等一切违法犯罪活动，并及时上报公安等相关部门. 酒店值班巡查制度 1、酒店每日值班分为经理值班、保安值班经理值班名单每月1日前下发各部门。 2、酒店值班由部门经理担任代表酒店总经理行使职权负责督查各部门对酒店消防安全管理制度的执行情况督查保安值班巡逻情况。 3、酒店值班经理负责处理各部门的不安全因素遇火灾事故必须报告值班总经理并按火警火灾处置程序组织指挥和扑救迅速疏散宾客使火灾消灭在萌芽状态。 4、消控中心每天二十四小时保证二人值班做好必要的值班记录。 5、发生火灾时消控中心必须按火警火灾处置程序正确及时处理。 6、值班巡查人员负责对酒店内的违章情况火险隐患进行纠正和处理发现不能纠正的火险必须立即向酒店总值班报告。 7、值班巡查人员每2小时按巡查指定路线巡查并认真作好巡查记录。 保安员值班巡查制度 为了保障酒店所有客人及员工的财产和人身安全特拟订“值班巡逻制度” 1、 根据酒店内部结构和日常管理需要制定三种以上巡逻方案定时定线、定时不定线、定线不定时对客房区域和重点区域的巡逻频率不低于每小时一次值班巡逻保安员要求每2小时至少对整个酒店区域内巡查一遍。 2、应设置巡逻工作记录簿记录内容保存时间不得少于两个月。 3、检查治安、防火、防盗、浸水等情况发现问题立即处理并做好相关记录以备查上报保安部经理。 4、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查确保设施完好。 5、如遇突发事件酌情处理并及时上报。 6、每天晚上2330后要逐层查询来访客人情况并做好登记备查处理。 7、巡逻时必须携带必备的通讯器材确保安队员间联络畅通 酒店消防安全管理制度 （一）消防安全教育、培训制度 　　1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。 　　2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 　　3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 　　4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 　　5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 　　6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 　　7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。 　　（二）防火巡查、检查制度 　　1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 　　2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 　　3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 　　4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。 　　5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。 　　（三）安全疏散设施管理制度 　　1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 　　2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 　　3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。 　　4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。 　　5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。 　　（四）消防控制中心管理制度 　　1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。 　　2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。 　　3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。 　　4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。 　　5、非