db2的1t 1862-2010 农产品质量安全 缢蛏增养殖技术规范 苗种.pdf

ICS 65.150 B51 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB 21/ T1862—2010 农产品质量安全 缢蛏增养殖技术规范 苗种 2010 - 12 - 31 发布 2011 - 02 - 01 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/ T1862—2010 前 言 本标准是依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则》制定的。 本标准由大连海洋大学提出。 本标准由辽宁省海洋与渔业厅归口。 本标准主要起草单位：大连海洋大学。 本标准主要起草人：宋坚、由学策、常亚青、曹淑青、宫海宁。 I DB21/ T1862—2010 农产品质量安全 缢蛏增养殖技术规范 苗种 1 范围 本标准规定了缢蛏（Sinonvacula constricta）苗种的术语和定义、规格、质量要求、检验方法、 检验规则、判定规则、包装和运输等要求。 本标准适用于无公害缢蛏苗种的生产、销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 SC/T 3016 水产品抽样方法 NY 5070—2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量 3 术语和定义 3.1 壳长 由前端至后端间的最大距离。 3.2 规格合格率 达到规格的苗种数量占苗种总数的百分比。 3.3 伤残空壳率 壳残缺、破碎、畸形和空壳苗种数量占苗种总数的百分比。 3.4 杂质率 苗种中的杂质（除缢蛏苗种以外的其他物质）重量占苗种总重量的百分比。 4 规格 表1 规格划分 苗种规格 小规格 中规格 大规格 壳长L（mm） 2.0≤L5.0 5.0≤L15.0 L≥15.0 1 DB21/ T1862—2010 5 质量要求 5.1 感官 表2 感官要求 项目 要求 外形 清洁干净，大小均匀，壳色玉白，壳前端呈黄色，边缘略呈绿色，具有光泽。 活力 足部