不同剂型植酸酶对育肥猪饲料养分利用率影响.pdfVIP

I1科学试验与研究 不同剂型植酸酶对育肥猪 饲料养分利用率的影响 董其国徐稳王恬 南京农业大学动物科学技术学院 摘 要 研究日粮中添加不同剂型植酸酶对生长育肥猪生产性能和饲料养分利用率的影响，选用240 头健康的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪。随机分为5组，即正对照组Pc(基础日粮，未添加植酸酶)、负对照 组NC(降低有效磷水平，未添加植酸酶)及在负对照组日粮中分别添加500 U／kg的包衣、粉状和微丸植酸 酶(试验T1、T2和T3组)。试验期为100d。结果表明：(1)日粮中添加不同剂型植酸酶均可提高猪的平均日 增质量和饲料利用率，包衣植酸酶添加效果最好。(2)添加包衣植酸酶能显著提高干物质、能量、粗灰分和 磷的消化率，而粗蛋白和钙的利用率差异不显著。(3)添加植酸酶的各处理组中，包衣植酸酶有提高赖氨酸、 蛋氨酸和异亮氨酸消化率的趋势，但效果不显著。而其他氨基酸的消化率也无显著变化。结果表明：包衣植酸 酶对猪生产性能及饲料养分利用率的效果最好．其次是微丸植酸酶，粉状植酸酶的效果最差。 关键词植酸酶‘生长育肥猪 生产性能养分利用率氨基酸消化率 中图分类号：S816．7·；文献标志码：A文章编号：1002—2813(2010)03-0006—04 玉米一豆粕型日粮是我国最常用的猪日粮，这 型植酸酶对育肥猪生产性能和养分利用率的影响， 种日粮中约60％～90％的磷以植酸磷的形式存在。 以期为植酸酶在猪饲料中的应用提供科学依据。 由于植酸本身的结构特点和很强的螯合性，使得以 1材料与方法 植酸盐形式存在的磷不能被直接利用，猪对其消化 1．1试验设计 能力非常有限．一般只能利用lO％一30％。随着动 物营养研究的不断深入．人们发现，植酸酶对动物 杜×长×大断奶仔猪，随机分为5个处理。每处理6 生产有许多重要作用。近几年来的研究证明：在日 个重复．每重复8头猪。 粮中添加适量植酸酶可获得良好的效果。一方面植 试验分组及日粮分别为。正对照组PC(试验基 酸酶水解植酸盐释放出很大比例植酸结合态的磷． 础日粮．未添加植酸酶)、负对照组NC(降低有效磷 降低了无机磷的添加量．增加了饲料配方的空间． 水平。未添加植酸酶)、试验组TI(NC+500U／kg包衣 同时降低20％～50％粪磷排泄量。另一方面，植酸 植酸酶)、试验组T2(NC+500U／kg粉状植酸酶)和试 酶具有潜在的营养价值，适量添加可水解植酸及其 验组T3(NC+500U／kg微丸植酸酶)。 盐．释放被植酸和植酸盐螯合的矿物元素、蛋白质 1．2试验日粮 和氨基酸等，日粮中添加无机磷的高成本也使选择 试验所用植酸酶由北京昕地美饲料科技有限 植酸酶有更大的经济效益。目前市场上不同剂型的 公司提供。每千克含5000植酸酶单位。试验动物由 植酸酶主要有包衣型、粉状、颗粒状及液体状，而关 上海农场海堤畜牧场提供。试验日粮参照美国NRC 于哪一种剂型应用效果好．更适合猪饲料工业报道 (1998)瘦肉型生长育肥猪营养需要配制而成。日粮 很少。以杜x长×大商品猪为研究对象，探讨不同剂 配方及营养水平见表l。 L3饲养管理 试验前对猪舍进行全面的清洗和消毒。试验期 收稿日期：2009—11-1l 100 14805) d。试验期间，试验动物自由采食和饮水，自然光 基金项目：“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD 通信作者：王恬