【天成教育】年高中生物必修一同步第节第课时细胞呼吸的方式课件.ppt

二、非选择题(共32分) 7．(15分)如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验装置图，请据图分析下列问题。 (1)A瓶加入的试剂是__________________，其目的是______________。 (2)C瓶和E瓶加入的试剂是____________，其作用是______________。 (3)图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中加以改正。 (4)D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是__________。 解析：(1)根据图示连接方式判断，甲图是控制有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸的实验装置，此装置要排除空气中含有的CO2对实验结果的影响，保证最终检测到的是酵母菌有氧呼吸所产生的，因此在A瓶中应加入NaOH溶液，吸收通入空气中的所有CO2。(2)C瓶中应装入澄清的石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)，目的是检验甲装置中的酵母菌在有氧条件下是否进行了有氧呼吸产生CO2。(3)由图中连接方式看出，甲装置中由B瓶连接C瓶的玻璃管应插入C瓶液面下，否则不能很好地检测实验结果。(4)图乙是探究酵母菌无氧呼吸的装置，成功与否的关键是控制无氧环境，因此应将D瓶密封一段时间，让瓶内的酵母菌将瓶中氧气消耗干净，保证形成无氧环境，再连通E瓶。 * [学习视点] 明确目标 1.通过实验探究掌握酵母菌细胞呼吸的方式 2.理解细胞呼吸的概念 关注重难点 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、细胞呼吸概念 ATP 兼性厌氧菌 二氧化碳或其他产物 1．物质变化：有机物氧化分解，生成 。 2．能量变化：释放出能量并生成 。 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．实验原理 (1)酵母菌： ①代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是 。 ②细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物 ，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。 不同 (2)产物检测： 使澄清的石灰水 蓝 黄 重铬酸钾溶液 酸性 灰绿色 (3)实验假设： ①有氧条件下：酵母菌进行 ，产生 。 ②无氧条件下，酵母菌进行 ，产生 。 2．实验过程及结果分析 (1)配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的食用酵母菌，分成 等 份，分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶B(500 mL)中，再分别向瓶中注入240 mL质量分数为5%的 溶液。 有氧呼吸 CO2和水 无氧呼吸 CO2和酒精 两 葡萄糖 (2)组装实验装置图并进行实验： ①有氧条件下装置，如图甲。 变混浊 ③将上述甲、乙两装置放置在25 ℃～35 ℃环境下培养8～10小时。 (3)观察CO2的产生：观察并记录澄清石灰水 的情况。 (4)检测酒精的产生： ①取两支试管编号1和2； ②各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 mL，分别注入试管1和2； ③分别滴入0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀。 ②无氧条件下装置，如图乙。 (5)实验现象及分析 灰绿色 释放的CO2 多，无酒精产生 释放的CO2较 少，同时有酒精产生 细胞呼吸 (6)写出实验结论： ①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行 。 ②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量 。 ③在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生少量的 。 二氧化碳和水 酒精 二氧化碳 一、细胞呼吸概念 读教材P91第一、二自然段。试归纳总结细胞呼吸的实质是什么？ 提示：分解有机物，释放能量。 二、细胞呼吸方式探究 1．教材问题探讨分析 　仔细阅读教材P91～P92探究内容，思考并讨论下列问题： (1)从产物角度分析，酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸产物有何不同。 提示：酵母菌在有氧条件下产生H2O和CO2；在无氧条件下产生酒精和CO2。 (2)酵母菌细胞呼吸能产生CO2，试探究如何检测CO2产生量的多少。 提示：可根据澄清石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色所需的时间长短，来检测酵母菌产生CO2的多少。 (3)探讨将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶的原因。 提示：①加热煮沸后，葡萄糖溶液里的细菌会被杀死，可排除其他微生物对实验结果的影响； ②加热煮沸时，可排出溶液里的O2； ③若不冷却后再加入，温度过高会将酵母菌杀死。 (4)分析教材P92的实验装置图，思考下列问题： ①在有氧条件的装置中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？ 提示：使进入A瓶的空气先经过NaOH溶液处理，排除空气中CO2对实验结果的干扰。 ②B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，试分析其原因。 提示：保证瓶内原有O2被