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中国文化史 社会学院 石诺 第五章 中国陶瓷文化 第一节 陶器的谜底 一、陶器的基本概念 （一）定义：所谓陶器就是用陶土，即单一或多种混合的无机盐原料，经过人们的加工成型，晾干焙烧而成的各种器皿。它们的坯体不曾烧结，无透明性，有气孔，有吸水性。 （二）分类 1.按陶质——泥质陶和加砂陶； 2.按色泽 ——红陶、灰陶、白陶、黑陶 等； 3.按装饰手法 ——彩陶、彩绘陶等 ； 4.其他——粗陶、细陶、色釉陶、无釉陶等 。 二、陶器的原料及制作 （一）成份 1. 主料——陶土：是一种天然泥土，是由多种细微的矿物集合体，呈粉状或土状，颗粒大小不一，常常含有砂和砂类等。 2.辅料——羼和料：有意加入的砂粒、石灰粒、稻草末和碎陶末等，以提高成品的耐热性能 。 陶土 （二）制作 1.配料 2.粉碎 3.捏练和陈腐 4. 成形 （1）手工 ①捏塑法 ②模制法 ③泥条盘筑法 （2）轮制法 6.干燥 5.表面装饰 7.焙烧 陶瓷制作流程图 三、 陶的装饰 （一）纹饰 1.表面磨光 八角星纹彩陶豆（腹和圈足部位涂抹了一层深红色陶衣） 3.纹饰 （二）制作方法 1.压印 2.拍印 3.刻印 4.彩绘 5.附加堆纹 6.镂空 战国　陶制刻印纹三音埙 猪纹黑陶长圆形钵（河姆渡文化） 单耳红陶袋足附加堆纹鬲 四、五彩缤纷的陶器 （一）彩陶 半坡人面鱼纹盆 人面网纹盆 （二）黑陶 白陶人形鬶 新石器时代 （三）白陶 （四）陶塑 （五）唐三彩 （六）紫砂 ——陶器的特例 紫泥（清道光·紫泥三兽壶） 朱砂泥 本山绿泥 第二节 瓷器的谜底 一、瓷器的基本概念 1.定义：是以瓷土或磁石为原料，经过配料、成型等多种工艺流程制作而成的器物。它具有质地坚硬致密、表面光洁、不吸水毁吸水率很低，较薄者呈半透明，敲击时铿锵有声的特点。 2.分类与命名 （1）烧制时间：一是划出“朝代”，二是划出“年代” 。 （2）烧制地点 （3）烧制特征 （4）烧制窑别 二、瓷器与陶器的区别 1.烧成温度不同 2.坚硬程度不同 3.使用原料不同 4.透明度不同 5.釉料不同 三、瓷器的原料及制作 （一）原料——瓷器胎体的秘密 用于制瓷的原料很多，按瓷胎所用原料的使用范围可分坯用原料与釉用原料。高岭土、长石、石英三种原料是构成瓷器的主要坯用原料。 1. 白色的泥巴糯米粉——高岭土 土出婺源、祁门两山：一名高梁山，出粳米土，其性坚硬；一名开化山，出糯米土。其性粢软。两土相合，瓷器即成。 ——《天工开物·陶埏篇》 2. 价比金银的泥土——紫金土与乌金土 即含铁量较高、含钛锰氧化物的紫金土与乌金土作为着色原料。它主要用于做紫金釉、乌金釉及其它釉料。 3. 烈火金钢的泥土——耐火土 是配制陶瓷坯、釉料和粉彩颜料的原料。 4. 柔可绕指的泥土——粘土 它主要有瓷土、陶土和耐火土粘土等三类。 粘土的重要作用： （1）粘土的可塑性使陶瓷坯泥赖以成形的基础； （2）粘土使注浆泥料与釉料具有悬浮性与稳定性； （3）粘土一般呈细分散颗粒，同时具有结合性； （4）粘土的出现使其成为陶瓷坯体烧结时的主体，形成瓷器中晶体的主要来源。 5. 在烈火中降温的石头——长石 作为陶瓷原料中最常用的熔剂性原料，用量较大，是瓷器三大原料之一。其主要作用是降低陶瓷的烧成温度，增加陶瓷胎体的致密度和半透明度，提高光泽与透明度，改善瓷的外观质量与使用效能。 （二）制作 1.选取和处理原料 制不工艺 2.制坯：将原料制作成各种不同形状的坯胎。 割底工艺 利坯工艺 3.干燥：坯件制作好需要经过干燥使之定形。 4.装饰 5.施釉：工艺方法常见的有浸釉法、吹釉法、浇釉法、荡釉法等 。 6.装烧 ：控制和驾驭火候是瓷器烧成的关键。 四、china——CHINA, 瓷器——中国 一种说法是china系根据秦字读音转化而来。 另一种说法是外国人的China是“中国”之名，又是“瓷器”之称。 再一种说法是中国叫China本与瓷器无关，至今无人能够否认英文China起源于印度古梵文“支那”。   * * *