人教版化学九下第十二单元《化学与生活》单元测试题1.docVIP

第十二单元 化学与生活 检测题 本检测题满分100分，时间：60分钟 一 选择题（本题包括20个小题，每小题2分，共40分） 1.（2011·南通）人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（ ） 2.（2012·泸州）下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（ ） A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO4溶液 D．稀盐酸 3.（2012·大连）馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（ ） ? A．糖类? B．油脂? C．蛋白质 ?D．维生素 4.（2011·巢湖）下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是 （???? ） ?? A．“槐祥”牌粳米???????????? B．“皖江”牌蔬菜??????? ??? C．无为板鸭??????????????? ???? ?? D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼 5.下列有关营养物质的说法正确的是 （ ） A．葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物 B．淀粉与碘作用呈蓝色 C．常温下油脂都呈固态 D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 6.（2012·苏州）下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ） A．油脂和葡萄糖都易溶于