第二章第3节合理营养与食品安全摘要.pptVIP

一.消化系统 二、营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 自学提示： 1、人体所需要的营养物质主要由哪些？ 2、什么是合理营养？怎样做才算是合理营养？想想看，你的营养结构合理吗？ 3、常见的食品安全问题有哪些？怎样的食品才算是安全？ 午餐食谱(三人份量): 炒肉丁、 蒸排骨（排骨500克）、清蒸鲫鱼（鲫鱼400克）、炒豆芽（豆芽250克） 组织讨论：这份午餐设计合理吗？ 食品安全 “QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志 在选购食品时一定要看清楚有无蓝白相间的“QS”标志和生产许可证编号，以买的放心、吃的安全。 回顾： 你关注了吗？什么是合理营养 .你明确了吗？什么是“平衡膳食宝塔” 你了解了吗？食品安全的注意事项 例：右图为我国营养学家所设计的“ ”。我们每天应均衡地吃五类食物，以避免 　 和营养过剩。在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别为 、 、 左右。 6、青少年正处在生长发育的关键时期，应做到合理营养，保持身体健康，因而必须保证每日???? ?????? 进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分