第二章第二节微生物制药工艺基础摘要.pptVIP

* * 自然选育: 是一种纯种选育方法，依据自发突变原理，通过不断分离筛选，除去衰变型菌落，选择高产菌，达到强化、复壮、稳定生产目的。 纯培养：从一个单细胞微生物取得的后代培养称纯培养 第二节 微生物制药工艺技术基础 一 微生物菌种的选育与菌种保藏 二 微生物培养（自学） 三 发酵过程控制（自学） 微生物菌种的选育与菌种保藏 菌种分离与筛选 菌种选育与保藏 菌种分离与筛选分为三个步骤：含菌样品收集、富集培养和菌种纯化 微生物制药的关键技术 微生物菌种选育 工业发酵 发酵产物的提炼技术 质量控制 一 菌种的选育与保藏 第二节 微生物制药工艺技术基础 菌种选育的目的 防止菌种退化 解决生产实际问题 提高生产能力 开发新产品 菌种选育方法 自然选育 诱变育种 自然选育 多因素低剂量 互变异构效应 诱变育种 物理 化学 生物 突变株筛选 随机筛选 半理性化筛选 现代选育技术 杂交育种 原生质体融合 基因工程技术 物理因素：x射线、激光、紫外线、伽马射线等 化学因素：亚硝酸、黄曲霉素、碱基类似物等 生物因素：某些病毒和细菌等 ①背景辐射和环境诱变②生物自身所产生的诱变物质的作用③碱基的异构互变效应 菌种选育 二 菌种保存 （1）保存目的：防止退化 （2）菌种退化检查方法 （3）菌种退化防止方法 ①防止基因突变：如低温保藏 ②采用双重