第八章结晶摘要.pptVIP

* * 第三部分 均相体系分离技术 第八章 结晶技术 （固相析出法之二） 8.1 概述 ?结晶技术的特点 ★结晶具有高分辨率，适用难分离的混合物体系； ★结晶状产品便于贮存、运输和使用； ★结晶能耗低，因结晶热一般为蒸发潜热的1/3~1/10。结晶无有毒废气逸出，安全有利于环境保护。 ⑴ 结晶技术特点及应用 化肥工业：尿素、硝酸铵、氯化钾 等 产品的精制。 轻工业：盐、糖、味精、氨基酸等产品 的精制。 生物工业：青霉素、链霉素、抗生素、 核酸、蛋白质等产品的精制。 材料工业：超细粉的精制。 新材料：超纯物质的精制。 ?结晶技术的应用 ⑵ 结晶的概念与性质 ?定义：从蒸气、溶液或熔融物中以晶体状态析出固体物质的过程称为结晶（与沉淀法同属于析出分离技术） 。 结晶与沉淀的差异 析出物的结构 无定形沉淀 无规律 有规律 有规则晶体 分离效果 纯度低，含较多杂质、盐或溶剂（方法选择性低） 纯度高，仅同类分子才能入晶格（方法选择性高） ? 结晶描述语 晶体：内部结构的质点元(原子、离子或分子)作三维有序规则排列的固态物质。 晶系：指在一定的环境中，结晶的外部形态。 晶面：围绕晶体的天然平面 晶棱：两个晶面的交线 晶胞：晶体中的每个格子，是构成晶体的基本单元。 ? 结晶的特性 有方向性和多向差异性：同一方向上性质（包括电学和光学性质）相同，不同方向上则有差异； 高度的