物质跨膜运输的实例(动画版)精要.pptVIP

（二）、植物细胞的吸水和失水 1、植物细胞是一个渗透系统 ※植物细胞的质壁分离和复原现象证明 水分子是可以出入细胞膜（原生质层）的物质 水分子进出细胞的方向取决于细胞膜（原生质层）两边溶液的浓度 细胞吸水和失水是水分子顺（水的）相对含量梯度进行跨膜运输的过程 细胞膜是选择透过性膜 质壁分离和复原实验的应用 说明原生质层是选择透过性膜 判断植物细胞的死活 测定细胞液的浓度 光学显微镜下观察细胞膜 比较动物、植物细胞渗透作用的不同 讨论： 1、在培养过程中，水稻吸收水分及其它离子较多，吸收 较少，结果导致水稻培养液里的 浓度较高。 3、其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 说明植物细胞膜吸收无机盐离子具有选择性。 其它生物膜和细胞膜都是选择透过性膜。 细胞膜选择透过性的涵义： 有些物质如水可以自由通过 细胞要选择吸收的离子，小分子物质也可以通过，细胞生命活动不需要的离子、小分子、大分子物质不可以通过。 选择透过性膜的关键是具有选择性，其结构基础是其上具有各种蛋白质（载体），由于不同的细胞膜上载体的种类和数量，因此细胞膜对物质透过表现出高度的选择性，当细胞死亡后，细胞膜的选择性丧失，成为全透性。 第4章 细胞的物质输入和输出 渗透现象示意图 半透膜： 一类可以让小分子物质通过,而大分子物质不能 通过的一类薄膜的总称。 玻璃纸 肠系膜 蛋壳膜 动物膀胱 鱼鳔等 条件 有半透膜 半透膜两侧的溶液具有浓度差 1、渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，称为渗透作用。 概念 方向 ：低浓度溶液 高浓度溶液 半 透 膜 漏斗管内的液面为什么会升高？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量。 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量，液面不会升高。 清水中 0.9%生理盐水中 10%的盐水中 　 (1)红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？红细胞的细胞膜是不是相当于“渗透装置”中的半透膜？ (2)当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ (3)你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？ 不能 细胞膜相当于半透膜 不一定，但一般会因持续吸水而涨破。 细胞内外的浓度差， 差值越大细胞吸水或失水越多 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 2、动物细胞的吸水和失水 小于 大于 等于 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 细胞保持原状 条件： 细胞膜相当于半透膜；浓度差。 吃比较咸的食物（如腌制的咸菜），连续嗑带盐的瓜子等，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 会有干燥难受的感觉，因为口腔细胞失去水分，即水分的输出。这时及时的喝水，可以缓解口渴。 取决于细胞质的浓度和外界溶液的浓度 （1）动物细胞的__________相当于一层半透膜 （2）________与__________构成浓度差， 当外界溶液浓度__________细胞质浓度时；细胞失水皱缩， 当外界溶液浓度__________细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。 细胞膜 细胞质 外界溶液 二、动物细胞的吸水与失水 大于 小于 小结1： 细胞吸水的方式 吸胀吸水 渗透吸水 实例：未成熟植物细胞、干种子 原因：没有形成大的中央液泡 实例：成熟的植物细胞 条件：有中央液泡 机理：靠细胞内的亲水性物质 ： （蛋 白质、淀粉、纤维素） 吸收水分 主要的吸水方式 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成，是全透性的，伸缩性小。 成熟的植物细胞 ↑ 相当于半透膜，伸缩性大。 二、植物细胞的吸水和失水 区别一下 原生质：细胞内具有生命活动的物质称为原生质。（包括细胞膜、细胞质和细胞核） 科学探究：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 原生质层是否相当于一层半透膜？ 原生质层相当于一层半透膜 选择材料用具、方法步骤 按预定方案进行实验 分析实验结果，得出结论 进一步探究 实验视频 B、实验证实：质壁分离与复原实验 细胞渗透失水 质壁分离 外界溶液浓度 细胞液浓度 ＞ 细胞壁的伸缩性 原生质层的伸缩性 ＜ 质壁分离结果分析： 细