现代饭店管理理念及管理实务陈雪明精要.pptVIP

变化的世界、不变的原则 现代饭店管理理念及管理实务 新技术时代酒店经理人的职业理念 金陵酒店管理公司 陈雪明总裁 寄言 人与人的区别取决于想法和做法的不同，想法决定做法，而你的想法首先来自于你具有什么样的理念，理念决定你看问题的角度、立场、出发点和原则 1 现代酒店人职业理念的背景 2 个人职业规划理念 3 管理理念 4 经营理念 目录 5 成功寄语 1.现代酒店人职业理念的背景 新兴产业 酒店职业经理人的生存环境、酒店业的生存环境、酒店业的市场环境的变化 管理和组织创新大大落后于技术创新 技术的颠覆、可畏的竞争、分散的市场、全能的顾客、挑剔的股东和业主（老板）对于酒店职业经理人工作提出的新的挑战 个人职业规划理念 2 个人品牌定位 名誉和名声比黄金更重要 个人职业品牌形象决定你的市场价值 个人品牌体现在你对工作时的承诺能力和你可能在业主心目中的地位 做熟不做生 虽然新技术的使用很重要，但酒店毕竟是一个以人的现场感受为主的行业，面临错综复杂状况的处理，经验很重要，而这非要日积月累不可 做一个有思想的管理者 中国职业经理人最缺的就是对事物本质把握的能力，即对事物概念的认知能力 概念不清，就很难把事情做对，新技术时代需不断更新和理清各类概念 德商高于情商——先做人，再做事 情商很重要，但德商更重要 情商是能够监控自己和他人的