钼的毒性和反刍动物钼中毒.pdfVIP

第30卷第5期 黄牛杂志 V01．30No．5 2QQ垒生旦旦 』Q望!塾垦!Q!Y竺!!Q里g垒!!!宝墨!i皇翌!竺一!一!!，：——————————』塞望—i!垒丝 文章编号：1001—9111(2004)05—0()40—04 钼的毒性与反刍动物钼中毒 王自良，张海棠，李军民 (河南职业技术师范学院动物科学系，河南新乡 453600) 摘 要：本文综述了微量元素钼对反刍动物毒性的研究结果，如：钼的化学特性、钼在饲料与反 刍动物体内的含量与分布、钼的生物学作用、钼在反刍动物体内的吸收、代谢及与其它元素间的 互作等。最后阐述了反刍动物钼营养需要量、饲料中钼的最大允许量及反刍动物钼中毒的防治。 关键词：反刍动物；钼；毒性；中毒 中圈分类号：S823 文献标识码：A Ferguson(1938)首次报道牧草中钼(molybde—量％)为1．5×10叫％，占所有元素的第53位。钼的 num，Mo)含量过高，可使放牧牛群产生以剧烈腹泻化合价有2、3、4、5、6等5种，其中6价钼较为稳定， 为典型症状的中毒病，称之为Teart病，钼作为一种主要化合物有二硫化钼(MoS：)、三氧化钼(MoO。)、 有毒元素首先被动物营养学家所认识[1]。1953年De Renzo等研究发现饲料中的钼含量对大鼠组织中黄 嘌呤氧化酶的活性有明显影响，同年Richert等研(C0)。]等，其中水溶性化合物毒性较大，由于溶于 究证实钼是黄嘌呤氧化酶等的组分，并与其活性密 水，不论从消化道、呼吸道都能被吸收进人机体对全 切相关，才确认钼是动物营养必需的微量元素，但由 身器官系统发生作用。 于地壳中平均含钼1mg／kg，且分布广泛，各种动物 2钼在饲料与反刍动物体内的含量与分布 对钼的营养需要量均小于1mg／kg，自然条件下一 般不会发生钼缺乏症。与此相反，由于部分地区的土 2．1钼在饲料中的含量与分布 壤钼自然蓄积或工业污染，常发生动物尤其是反刍 饲料中的钼含量变化很大，受土壤条件、植物种 动物钼中毒，尤其是近年来，钼制剂作为饲料添加剂 类、气候因素等的影响。我国是一个钼分布极不均衡 应用于动物生产，所造成的钼中毒事件屡有发生[2]。 的国家，南方与北方饲料缺钼的原因有所不同，北方 鉴此，本文就钼的化学特性、钼在饲料与反刍动物体 土壤中钼含量偏低，有效态钼含量低于缺钼临界浓 度的o。15 内的含量与分布、钼的生物学作用等作一阐述，为有 mg／kg；南方土壤中钼含量并不低，但土 效利用微量元素钼、防止反刍动物钼中毒提供参考。 壤多为酸性红壤，在酸性条件下，饲料植物不能够吸 收利用钼。不同种类的饲料植物对钼的吸收利用率 1钼的化学特性 差异很大，某些聚钼饲料植物如黑豆、蚕豆等对钼的 吸收能力较强，每千克籽实中钼含量可分别达7．52 1778年，瑞典化学家Scheele发现钼。钼是一种 银灰色金属，粉末呈浅灰色，属体心立方晶体结构， mg／kg和7．78mg／kg；而非聚钼饲料植物对钼的吸 收能力则很低，反刍动物生产中常用的禾本科籽实 晶格常数为a=3．1468入。元素周期表中钼位于第五 周期ⅥB族，原子量为95．94，密度为lo．2，熔点为类饲料菌属于低钼饲料，如玉米o．57mg／kg、燕麦 2 O．25 620℃，沸点为4800℃。钼不溶于水或稀酸，但可