氮磷钾对马铃薯产量与品质影响的研究进展.pdfVIP

黑龙江农业科学 2014(9)：140～144 HeilongjiangAgriculturalSciences 绿 氮磷钾对马铃薯产量和品质影响的研究进展 何天久 。李其义 ，吴巧玉 ，吕树明。，雷尊国 ，夏锦慧 (1．贵州省生物技术研究所，贵州 贵阳 550006；2．贵州省种子管理站 ，贵州 贵 阳 550002；3．六 盘水市农科所，贵州 六盘水 553000) 摘要 ：为了进一步提高马铃薯的产量和品质 ，简要综述 了氮磷钾对马铃薯生长发育过程及产量和 品质形成 的 影响 以及马铃薯对其吸收 、积 累和分配的规律 ，并总结 了影响氮磷钾提 高马铃薯产量和 品质的因素及肥料类 型 、合理配 比与施肥时期 。 关键词 ：马铃薯 ；氮；磷 ；钾 ；产量 ；品质 中图分类号 ：$532；S143 文献标识码 ：A 文章编号 2014)09—0140—05 马铃薯为茄科茄属一年生草本植物 ，粮菜兼 1．1 氮对马铃薯的生理作用 用 ，营养全面，适应性广 ，是继水稻 、小麦、玉米之 氮素参与了生物体 内蛋 白质与核酸 的合成 ， 后 的世界第 四大粮食作物Ⅲ1]。马铃薯产量、块茎 后两者是组成细胞膜 、原生质 以及细胞核的重要 品质除受到品种本 身遗传因素的影 响外 ，还与所 成分，在生命 活动 中具有特殊 的不可替代 的作 采取的栽培措施 、作物生长环境等因素有关 ，其中 用 ]。在马铃薯生长过程中，合理 、充足的氮素供 施肥是各项栽培措施 中极为重要的一个环节 ，合 应可以促进其茎叶生长，增加 叶面积指数和光合 理施肥是保证马铃薯产量和提高其 品质的前提条 势 ，延缓 叶片衰老，显著提高块茎的膨大速率，增 件。作为马铃薯生长发育所必需的三大营养元素 加结薯数和大 中薯 比率 ，从而达到增产的目的r。 的氮 、磷 、钾，总施用量 以及各元素之间的施用 比 但是 ，过量施用氮肥易导致马铃薯植株地上部分 例对马铃薯植株的生长发育 、块茎产量和品质有 徒长，茎 叶之 间互相遮挡，降低 叶片光合作用效 直接 的影响。近 20年来，随着马铃薯在农业生产 率 ，延迟结薯 ，降低产量 。氮肥施用不足 ，会导致 与社会经济中的地位越来越高 ，国内外 以马铃薯 根系发育不 良，植株矮小 ，茎秆纤细 ，叶片薄 、小且 为研究对象开展了大量工作 。如何提高马铃薯的 呈黄绿或灰绿色 ，分枝数少 ，开花提前 ，花量减少 。 产量和品质也是众多研究者感兴趣 的课题，该文 严重时，植株生长后期 只有顶部少数叶片呈绿色 ， 就氮磷钾对马铃薯产量和品质影响的研究进展进 其余老叶均为黄色或黄 白色。。]。 行综述 。 1．2 磷对马铃薯 的生理作用 作为植物生长发育过程中所必需的三种营养 1 氮磷钾对马铃薯的生理作用 元素之一，磷不仅是 ATP、核酸和磷脂等物质的 氮 、磷 、钾三种元素是植物生长必需的营养元 重要组成元素 ，而且参与了多种生理代谢过程的 素，在马铃薯生长发育过程中，均起着极其重要的 调控 。尽管马铃薯对磷 的需求量少 ，但磷素对其 作用 。 生长发育 ，特别是光合源的建成影响较大。磷对 马铃薯幼苗的生长发育 、块茎