生物流动镶嵌模型.ppt

一、对生物膜结构的探索历程 19世纪末：欧文顿发现脂溶性物质易通过细胞膜→膜是由 组成的 　　 ? 20世纪初：化学分析表明膜的主要成分是　　 ? 1925年：从红细胞中提取的脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍 → 膜中的脂质分子排列为 　　 ? 1959年：电镜下细胞膜呈现清晰的暗—亮—暗三层结构→生物膜是由 三层结构构成 　　 ? 1970年：人鼠细胞杂交实验→细胞膜具有 　 　? 1972年：桑格和尼克森提出了生物膜的 解析：细胞膜的流动性是指构成细胞膜的磷脂和蛋白质都具有流动性。 2.细胞膜具有流动性是指（　　） A.整个细胞膜具有流动性 B.细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性 C.细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性 D.细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性 3.食物中的大分子物质，只有经消化后才能被小肠上皮细胞吸收的原因是（　　）A.小肠中有各种消化酶B.消化后的物质才溶于水C.细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成D.细胞膜是选择透过性膜 思路解析：大分子物质是不容易进入细胞的，因为细胞的细胞膜具有选择透过性，小分子、离子等细胞所需要的物质可进入细胞，大分子的物质、有害物质、细菌、病毒等不容易进入细胞。 4.葡萄糖经小肠黏膜上皮进入毛细血管，需透过的磷脂分子层数是（　　）A.4层 B.6层 C.8层 D.10层 思路解析：小肠黏膜是由单层上皮细胞构成，葡萄糖穿过它时要经过2层细胞膜；进入毛细胞血管时，要经过毛细血管壁（单层上皮细胞）又要经过2层细胞膜；一共4层膜。而流动镶嵌模型告诉我们，生物膜以磷脂双分子层作为基本支架，因此共需透过8层磷脂分子。  5.用绿色和红色两种荧光染料分别标记鼠和人的体细胞，让其膜 蛋白着色，然后使人、鼠细胞融合。在荧光显微镜下观察，刚 融合的细胞一半发红色荧光，一半发绿色荧光。将融合细胞放 在0 ℃下培养40 min，发现细胞仍然保持一半发红色荧光，另 一半发绿色荧光。而将融合后的细胞放在37 ℃下培养40 min 结果两种荧光逐渐混杂并均匀分布开来（如图）。请分析作答：  （1）这个实验说明了细胞膜具有　　　　　　　　　　　　性， 这种特点是由于　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （2）将融合细胞置于0 ℃下培养40 min，细胞仍然一半发红色荧 光，另一半发绿色荧光。其合理的解释是　　　　　　　　　　　　　 。 解析：本题考查细胞的结构特点及其与功能的关系。由于组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大都可以运动，因此，细胞膜在结构上具有一定的流动性。温度、细胞的含水量等能影响磷脂分子和蛋白质分子的运动，因此，只有在适宜的条件下才能体现出细胞膜的流动性。 答案：（1）一定的流动　组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大都可以运动　 （2）只有在适宜的条件下才能体现出细胞膜的流动性 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 吸水 涨破 膜是系统的边界 膜具有一定的弹性 正常的洋葱表皮细胞 明显发生质壁分离的洋葱表皮细胞 细胞膜和其它生物膜都是选择透过性膜。 植物细胞的吸水与失水实验 一、对生物膜结构的探索历程 时间：19世纪末 实验：欧文顿(E.Overton)曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 资料一 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说： 膜是由脂质组成的 资料二 时间：20世纪初 实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，进 行了化学分析。 吸水 涨破 化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。 欧文顿推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？ 资料三 时间：1925年 欧文·朗缪尔 实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解