第二章目的基因(三)精要.pptVIP

（2）胚胎发生后期富集蛋白基因 3.2.2保护生物大分子及膜结构的蛋白质基因 胚胎发生后期富集蛋白（late embryo genesis abundant protein，LEA）：出现在胚发后期，随种子脱水成熟其含量增加，具有高度的亲水性，是植物能够在水分亏缺时，保持膜系统及生物大分子免受破坏。 干旱、高盐或低温胁迫下，lea基因在各种植物的营养器官也被诱导。将大麦的LEA蛋白基因导入水稻获得的转基因植物抗旱性和抗盐性明显提高。 本节知识要点 几丁质酶抑菌机理 植物抗毒素概念 SAR概念 植物抗真菌病害基因的种类、作用机理 细菌自身抗性基因作用机理 溶菌酶作用机理 胁迫概念 耐除草剂基因工程原理 耐除草剂基因种类 抗冻蛋白 胚胎发育后期富集蛋白 植物病原真菌的细胞壁主要成分之一是几丁质，而几丁质酶是一种水解酶，通过破坏菌丝尖端新合成的几丁质而抑制病原菌的生长。植物中还未发现该几丁质酶的底物。几丁质酶属于PR蛋白，在植物中含量低，受病原菌诱导，没有病原特异性，是由宿主的反应类型决定的，在进化上相对保守。 * 预防性抗菌物质（木质素） 诱导性抗病物质（植保素） 防御屏障：细胞壁酚类物质 * SA介导植物抗病反应要求有效的SA信号感知和信号转导机制或途径。 * 1845-1860年马铃薯晚疫病导致爱尔兰饥荒，造成100万人饥饿，100万人移民。19