“蜗居”项目投资计划书解读.docVIP

“蜗居”项目投资计划书 项目名称：蜗居牛排（西式餐饮）快捷体验馆 项目单位： 2013年6月24日编制 目 录 一、项目介绍 1.项目简述 2.项目背景 3.项目的意义 4.核心团队介绍 二、市场背景和行业竞争对手 1.国内市场分析 2.主要竞争对手分析 三、产品及服务 1.我们的产品及服务 四、商业模式及项目意义 1.商业模式介绍 2.项目的优势 五、营销策略 1.目标客户群 2.产品定价 3.产品推广方案 4.招商及加盟 六、运营管理 1.供应链管理方案 2.外部资源整合 3.单店/店面管理 七、项目的进度及赢利点 八、财务分析及投资回报期测算 九、风险及预防措施 一、项目介绍 1.项目简介 通过建立蜗居牛排（西式餐饮）快捷体验馆连锁项目，以牛排预包装食品产品专卖体验店的形式，满足多元化、平民化的牛排产品消费需求，为消费者提供“优质、方便、快捷”的牛排预包装食品，实现消费者、企业经营者、投资者多方获益。 2.项目背景 我国牛肉食品的需求与供应之间存在巨大的差距。我国人民群众肉食结构正由猪肉为主向以牛肉为主方向调整。低脂肪、高蛋白、粗纤维、营养好的牛肉受到越来越多的消费者喜爱。我国目前的牛肉需求总量为1300万吨，而供应仅有555万吨。 近年来，随着社会的发展和进步，直接促成了西餐的快速发展，特别是2008年奥运会以后，国内西餐市场正以每年超过30％的增长率